| Tiramisu
ohne Alkohol - auch für Kinder geeignet
)
| 2 | Eiweiß |
| 4 | Eigelb |
| 100 g | Puderzucker |
| 500 g | Mascarpone |
| 1 Pkt. | Löffelbiskuits |
| 3 Tasse/n | Kaffee gekochter (auch koffeinfrei möglich) |
| 2 EL | Kakaopulver, ungesüßtes |
Zubereitung
Die Löffelbiskuits auf einem Teller oder Tablett ausbreiten und mit dem Kaffee tränken, bis sie weich werden.
Die 4 Eigelb in eine Schüssel geben und den Puderzucker darauf sieben. Mit einem Mixer alles gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Dann die Mascarpone darauf geben und ebenfalls zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten.
Die 2 Eiweiß in eine separate Schüssel geben und so steif schlagen, das ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Das Eiweiß mit einem Kochlöffel unter die Mascarponecreme ziehen und alles gut vermischen.
In eine Auflaufform erst eine Schicht Löffelbiskuits, dann eine Schicht Creme, dann wieder Biskuits und zum Schluß eine dicke Schicht Creme darauf geben.
Alles bis zum Verzehr mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren noch mit Kakaopulver bestäuben.
Die 4 Eigelb in eine Schüssel geben und den Puderzucker darauf sieben. Mit einem Mixer alles gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Dann die Mascarpone darauf geben und ebenfalls zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten.
Die 2 Eiweiß in eine separate Schüssel geben und so steif schlagen, das ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Das Eiweiß mit einem Kochlöffel unter die Mascarponecreme ziehen und alles gut vermischen.
In eine Auflaufform erst eine Schicht Löffelbiskuits, dann eine Schicht Creme, dann wieder Biskuits und zum Schluß eine dicke Schicht Creme darauf geben.
Alles bis zum Verzehr mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren noch mit Kakaopulver bestäuben.
Kommentare anderer Nutzer
frogqueen83 
sagt:
sagt: 17.01.2009 18:19
Hallo, ich habe das Rezept auch ausprobiert, um 21 Uhr kann ich dann probieren, das zubereiten war ganz leicht und ging schnell. :-)
frogqueen83
sagt:
sagt: 18.01.2009 10:45
Schmeckt einfach super lecker, wie beim Italiener, so ein gutes Rezept bekommt 5 Sterne, einfach toll
madonna1965
sagt:
sagt: 09.11.2009 10:12
danke für das geniale rezept !!
meine familie ist begeistert.
meine familie ist begeistert.
hallo jazmienchen,
echt lecker dein Rezept...... Mhhhh meine Freunde waren auch total begeistert....
LG
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