| Asia - Curry - Suppe
)
| 2 | Schalotte(n), fein gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), sehr fein gehackt |
| 1 Stange/n | Lauch, in Streifen geschnitten |
| 1 | Möhre(n), in Streifen geschnitten |
| 200 g | Hähnchenbrustfilet, klein gewürfelt |
| 1 EL | Öl (Sesamöl) |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 250 ml | Kokosmilch |
| 100 g | Reis |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 TL | Currypulver (gehäufter TL) |
| 1 Msp. | Ingwer, gemahlener (alternativ 1/4 TL gehackter Ingwer) |
| 2 Msp. | Kurkuma |
| 2 EL | Limettensaft |
Zubereitung
Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Das Gemüse zufügen und kurz mit andünsten. Salz, Pfeffer, Currypulver, Ingwer und Kurkuma darüber geben. Mit anschwitzen und mit Brühe und Kokosmilch ablöschen. Dann den Reis zugeben und alles ca. 10 Min. im geschlossenen Topf garen. Mit den Gewürzen noch einmal abschmecken und mit Limettensaft abrunden. Heiß servieren.
Kommentare anderer Nutzer
kochfee70 
sagt:
sagt: 13.12.2006 16:07
Hallo
Habe die Suppe ausprobiert. Habe allerdings das Fleisch weggelassen weil es eine Vorspeise war.
Danke für das Rezept. Sehr lecker.
Grüße Iris
Habe die Suppe ausprobiert. Habe allerdings das Fleisch weggelassen weil es eine Vorspeise war.
Danke für das Rezept. Sehr lecker.
Grüße Iris
maranta 
sagt:
sagt: 12.01.2007 16:45
Hilfreicher Kommentar:
Suuuperlecker war das, ein tolles Rezept -dankeschön!! Und dazu noch schnell & unkompliziert!
Ich habs auch ohne Fleisch gekocht, aber die Gewürze und die Kokosmilch haben das Ganze so lecker gemacht, dass mir nichts gefehlt hat. Ganz toll der Limettensaft!!
Auch die Gewürzmengen stimmen perfekt, für meinen Geschmack zumindest :-)
5 Sterne von mir, LG Maranta
Ich habs auch ohne Fleisch gekocht, aber die Gewürze und die Kokosmilch haben das Ganze so lecker gemacht, dass mir nichts gefehlt hat. Ganz toll der Limettensaft!!
Auch die Gewürzmengen stimmen perfekt, für meinen Geschmack zumindest :-)
5 Sterne von mir, LG Maranta
fischerlooft
sagt:
sagt: 20.01.2007 12:16
Vielen Dank für das Foto maranta.
Grüße fischerlooft
Grüße fischerlooft
lionhearten
sagt:
sagt: 24.01.2007 21:11
Hi,
habe dieses Rezept gestern ausprobiert und kann nur sagen: lecker!!!
LG lionhearten
habe dieses Rezept gestern ausprobiert und kann nur sagen: lecker!!!
LG lionhearten
Klodi 
sagt:
sagt: 09.02.2007 22:46
Hallo,
wir haben das Rezept heute ausprobiert und waren uns einig, daß dieses uneingeschränkt super lecker ist! Wir haben allerdings weniger Brühe genommen und Thai Curry Pulver verwendet. Sonst haben wir natürlich nichts verändert :o))
Danke für das tolle Rezept!
LG Klodi
wir haben das Rezept heute ausprobiert und waren uns einig, daß dieses uneingeschränkt super lecker ist! Wir haben allerdings weniger Brühe genommen und Thai Curry Pulver verwendet. Sonst haben wir natürlich nichts verändert :o))
Danke für das tolle Rezept!
LG Klodi
ejbraun
sagt:
sagt: 26.02.2007 19:47
Hallo,
vielen Dank für das leckere Rezept (gab 5 Punkte!).
Zum Geburtstag unseres Sohnes (Familienfeier) wollte wir diesmal nicht wieder Jerchens Förtsertopf (ist natürlich immer wieder extrem lecker) oder ein Ofencurry machen, sondern mal was anderes. Also gab es einen asiatischen Abend Diese Suppe hier gab es für fast 20 Personen (natürlich entsprechend umgerechnet) als Vorspeise. Allerdings habe auch ich deshalb das Fleisch weggelassen. Im Nachhinein glaube ich ja, das der Reis ungekocht dazugegeben werden sollte. Das war dann wohl ein Fehler von mir. Ich habe ihn vorgekocht und dann dazu getan, weswegen die Suppe dann recht flüssig war. Ich habe dann einfach zum Pürierstab gegriffen. Es wurde also eine sehr leckere Cremesuppe daraus.
Geschmacklich kam die Suppe bei allen zwischen 25 und 85 sehr gut an.
Als Hauptspeise gab es dann übrigens "Gebratene Nudeln mit Entenbrust" von Chopsuey.
Vielen Dank an fischerlooft (auch für die perfekten Dosierungsangaben fürs würzen) sagt
ejbraun
vielen Dank für das leckere Rezept (gab 5 Punkte!).
Zum Geburtstag unseres Sohnes (Familienfeier) wollte wir diesmal nicht wieder Jerchens Förtsertopf (ist natürlich immer wieder extrem lecker) oder ein Ofencurry machen, sondern mal was anderes. Also gab es einen asiatischen Abend Diese Suppe hier gab es für fast 20 Personen (natürlich entsprechend umgerechnet) als Vorspeise. Allerdings habe auch ich deshalb das Fleisch weggelassen. Im Nachhinein glaube ich ja, das der Reis ungekocht dazugegeben werden sollte. Das war dann wohl ein Fehler von mir. Ich habe ihn vorgekocht und dann dazu getan, weswegen die Suppe dann recht flüssig war. Ich habe dann einfach zum Pürierstab gegriffen. Es wurde also eine sehr leckere Cremesuppe daraus.
Geschmacklich kam die Suppe bei allen zwischen 25 und 85 sehr gut an.
Als Hauptspeise gab es dann übrigens "Gebratene Nudeln mit Entenbrust" von Chopsuey.
Vielen Dank an fischerlooft (auch für die perfekten Dosierungsangaben fürs würzen) sagt
ejbraun
Clun0403
sagt:
sagt: 05.03.2007 15:29
Ein tolles und vor allem sehr einfaches Rezept. Habe dieses u.a. an meinem Geburtstag ausprobiert. Die Reaktion der Gäste war super.
Tolle Suppe, schnell gemacht!!!
Nur zu empfehlen
Clun
Tolle Suppe, schnell gemacht!!!
Nur zu empfehlen
Clun
anco 
sagt:
sagt: 17.03.2007 18:11
Hilfreicher Kommentar:
Von uns gibt es auch 5 Sterne. Bei uns gab es die Suppe als Hauptspeise, mit den Mengenangaben wurden zwei Personen satt. Ich habe noch 100 g Sojasprossen dazugegeben und zum Schluss noch etwas süßer chili
Sauce, hmmmm wirklich lecker.
Danke! LG Anco
Sauce, hmmmm wirklich lecker.
Danke! LG Anco
Bauernkind
sagt:
sagt: 31.03.2007 13:45
Das Rezept ist einfach Spitze! Ich habe die Suppe eben erst gekocht und sie wurde schon vollständig verputzt :)
Als Hauptspeise für 4 Personen ist die Menge allerdings etwas knapp, also werde ich das Rezept beim nächsten Mal wahrscheinlich verdoppeln!
Danke für das tolle Rezept!
Als Hauptspeise für 4 Personen ist die Menge allerdings etwas knapp, also werde ich das Rezept beim nächsten Mal wahrscheinlich verdoppeln!
Danke für das tolle Rezept!
GenieAmWerk
sagt:
sagt: 13.04.2008 16:36
honigschlumpf 
sagt:
sagt: 30.05.2007 14:06
Vielen Dank für das tolle Rezept...5 Sterne dafür :-) Wirklich SUPERLECKER !!!
Habe die Suppe gestern gekocht mit ein bisschen mehr Reis als im Rezept angegeben, wurde bei uns dann ein Asia-Curry-Eintopf...auch sehr zu empfehlen.
Für 4 Personen als Hauptspeise würde ich die Menge auch verdoppeln, zumindest etwas mehr nehmen.
Viele Grüße
Honigschlumpf
Habe die Suppe gestern gekocht mit ein bisschen mehr Reis als im Rezept angegeben, wurde bei uns dann ein Asia-Curry-Eintopf...auch sehr zu empfehlen.
Für 4 Personen als Hauptspeise würde ich die Menge auch verdoppeln, zumindest etwas mehr nehmen.
Viele Grüße
Honigschlumpf
suse07
sagt:
sagt: 24.06.2007 20:44
Ganz großes Lob!
Wirklich eine super leckere Suppe. Meine 21 Monate alte Tochter hat die Suppe weggeputzt wie nix. Die ganze Familie war begeistert! Die Suppe wird es garantiert regelmäßig bei uns geben.
Danke für das klasse Rezept!
Liebe Grüße
Suse
Wirklich eine super leckere Suppe. Meine 21 Monate alte Tochter hat die Suppe weggeputzt wie nix. Die ganze Familie war begeistert! Die Suppe wird es garantiert regelmäßig bei uns geben.
Danke für das klasse Rezept!
Liebe Grüße
Suse
susannehutchins
sagt:
sagt: 28.06.2007 03:03
WOW! Ich bin neu auf Chefkoch.de und hab' gleich am ersten Tag nach so einem Geschmack gesucht und in Deinem Gericht gefunden. WOW! Einfach zu kochen mit einer Riesenwirkung! Delicious!
Smergol
sagt:
sagt: 10.07.2007 21:11
Sehr lecker, werd ich öfter kochen.
Brina2801
sagt:
sagt: 11.07.2007 21:04
Super leckere Suppe. Die wird es bei uns jetzt öfter geben!!!
Eva82
sagt:
sagt: 29.07.2007 14:20
Hakko Fischerlooft!
Ich habe deine Suppe gestern ausprobiert. Sie ist sehr, sehr lecker! 5 Sterne von mir! Zumal sie nicht zu exotisch schmeckt, sie ist einfach nur gut.
Weiter so.
Grüße,
Eva
Ich habe deine Suppe gestern ausprobiert. Sie ist sehr, sehr lecker! 5 Sterne von mir! Zumal sie nicht zu exotisch schmeckt, sie ist einfach nur gut.
Weiter so.
Grüße,
Eva
patreike
sagt:
sagt: 01.08.2007 12:21
Wir sind total begeistert!! Mein Mann sagte: Die Suppe hat ja Suchtfaktor!!! :-)
Clodä1
sagt:
sagt: 19.08.2007 13:14
Ich habe dieses Rezept gerade "probegekocht" für den Geburtstag meines Sohnes.
Es ist perfekt, kommt bestimmt auf den Tisch und gekommt von mir super 5 Sterne!
Ich liebe solche unkomplizierten aber sehr sehr guten Rezepte. Das kann man auch toll für viele Leute machen.
Liebe Grüsse
Clodä
Es ist perfekt, kommt bestimmt auf den Tisch und gekommt von mir super 5 Sterne!
Ich liebe solche unkomplizierten aber sehr sehr guten Rezepte. Das kann man auch toll für viele Leute machen.
Liebe Grüsse
Clodä
FrlM
sagt:
sagt: 23.08.2007 21:29
Hallo,
ich habe eine Frage:
Wird der Reis gekocht oder ungekocht dazu gegeben?
LG FrlM
ich habe eine Frage:
Wird der Reis gekocht oder ungekocht dazu gegeben?
LG FrlM
fischerlooft
sagt:
sagt: 23.08.2007 22:58
Sunshai
sagt:
sagt: 08.09.2007 18:08
Hallo,
ich habe die Suppe heute ausprobiert. Wirklich ein super leckeres Rezept!!!
Ich habe noch ein wenig Chili hinzugefügt und anstatt der einen zwei Knoblauchzehen genommen. So war es ein wenig deftiger.
Liebe Grüße,
Kendra.
ich habe die Suppe heute ausprobiert. Wirklich ein super leckeres Rezept!!!
Ich habe noch ein wenig Chili hinzugefügt und anstatt der einen zwei Knoblauchzehen genommen. So war es ein wenig deftiger.
Liebe Grüße,
Kendra.
hennes1997
sagt:
sagt: 16.09.2007 13:34
Die Suppe ist vielleicht lecker!!!! Mal was anderes!!
Die Mengenangaben stimmen genau!!!! Mein großer Sohn(3.J.) war auch sehr angetan davon, von meinem Mann und mir ganz zu schweigen.....Super!!!
Habe übrigends Basmati Reis genommen..
Danke für dieses 1 A Rezept!!!
LG Diana
Die Mengenangaben stimmen genau!!!! Mein großer Sohn(3.J.) war auch sehr angetan davon, von meinem Mann und mir ganz zu schweigen.....Super!!!
Habe übrigends Basmati Reis genommen..
Danke für dieses 1 A Rezept!!!
LG Diana
Sweety140385
sagt:
sagt: 29.09.2007 18:17
Haben die Suppe gestern gekocht und auch von mir 5 Punkte!!!! Super-lecker, wird es bei uns bestimmt jetzt öfter geben.
LG
LG
Meli_1987
sagt:
sagt: 01.10.2007 16:09
Vielen Dank für dieses PERFEKTE Rezept...
Mengenangaben stimmten Haarscharf.
Diese Suppe ist eine Gaumenfreude!
PS: bis jetzt hatte ich schon mehrmals mit Kokosmilch gekocht, jedoch schmeckten mir die Gerichte nicht. Ich gab nicht auf und nun hab ich diese Suppe gefunden, welche mir besser schmeckt, alls jede andere Suppe
5 Sterne von mir
LG
Meli
Mengenangaben stimmten Haarscharf.
Diese Suppe ist eine Gaumenfreude!
PS: bis jetzt hatte ich schon mehrmals mit Kokosmilch gekocht, jedoch schmeckten mir die Gerichte nicht. Ich gab nicht auf und nun hab ich diese Suppe gefunden, welche mir besser schmeckt, alls jede andere Suppe
5 Sterne von mir
LG
Meli
Michi74
sagt:
sagt: 04.10.2007 20:31
Hallo,
wirklich sehr sehr lecker! Und die Zubereitungszeit paßt auch!
DANKE
Michaela
wirklich sehr sehr lecker! Und die Zubereitungszeit paßt auch!
DANKE
Michaela
wildeguddi
sagt:
sagt: 06.10.2007 09:36
Perfekt und superlecker!
Hab den Lauch zwecks Abwesenheit gegen Champignon und Zucchini ausgetauscht, noch ein bisschen mit Sojasauce abgeschmeckt und Basmatireis verwendet, nur zu empfehlen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
wildeguddi
Hab den Lauch zwecks Abwesenheit gegen Champignon und Zucchini ausgetauscht, noch ein bisschen mit Sojasauce abgeschmeckt und Basmatireis verwendet, nur zu empfehlen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
wildeguddi
hildilein
sagt:
sagt: 22.10.2007 12:51
Die Suppe war sehr lecker. Für den Reis musste ich die Kochzeit erhöhen, da meine Sorte nach 10 Minuten nicht fertig war.
neveragain
sagt:
sagt: 22.10.2007 19:06
Hilfreicher Kommentar:
Sehr, sehr lecker, vielen Dank! Vielleicht zum ausprobieren: noch ein TL brauner Zucker dazu....
Kimba 
sagt:
sagt: 29.10.2007 08:15
Hallo,
vielen Dank für das leckere Rezept, habe es am Wochenende ausprobiert und alle waren begeistert.
Kimba
vielen Dank für das leckere Rezept, habe es am Wochenende ausprobiert und alle waren begeistert.
Kimba
Katania66
sagt:
sagt: 26.11.2007 15:19
SUUUUUper lecker !
Wir hatten die Suppe als Vorspeise bei einer großen Familienfeierlichkeit gekocht, da man sie gut in großen Mengen kochen kann und sie auch "zum Nachfüllen" den ganzen Abend auf dem Herd stehen lassen kann. Sehr zu empfehlen, es gab keinen auf der Party egal welchen Alters und Herkunft, der sie nicht mochte !
Katania66
Wir hatten die Suppe als Vorspeise bei einer großen Familienfeierlichkeit gekocht, da man sie gut in großen Mengen kochen kann und sie auch "zum Nachfüllen" den ganzen Abend auf dem Herd stehen lassen kann. Sehr zu empfehlen, es gab keinen auf der Party egal welchen Alters und Herkunft, der sie nicht mochte !
Katania66
mtatze
sagt:
sagt: 29.11.2007 15:53
Hilfreicher Kommentar:
Sehr sehr lecker - ich muß schon sagen! Ich habe dieses Rezept nun schon zum zweiten mal gekocht & bin total begeistert, da ich es allerdings nicht so scharf mag - war es für mich etwas nüchterner...mein Freund hat sich die Suppe mit einer Curry-Paste von Exotic (gibt es bei Edeka) noch ein wenig schärfer gestaltet. Sehr zu empfehlen - dankeschön!
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
hase4811
sagt:
sagt: 08.09.2011 09:45
Klasse Rezept!
Mache die Suppe in der vegetarischen Variante und sie schmeckt einfach super! Ist zwar ein kleines bißchen arbeitsintensiv alles Gemüse kleinzuschnippeln, aber die Mühe lohnt sich. L E C K E R !
Meine Gäste sind immer begeistert - vielen Dank für das schmackhafte Rezept. Auf weitere Rezepte bin ich gespannt.
Mache die Suppe in der vegetarischen Variante und sie schmeckt einfach super! Ist zwar ein kleines bißchen arbeitsintensiv alles Gemüse kleinzuschnippeln, aber die Mühe lohnt sich. L E C K E R !
Meine Gäste sind immer begeistert - vielen Dank für das schmackhafte Rezept. Auf weitere Rezepte bin ich gespannt.
coolman0
sagt:
sagt: 26.09.2011 18:21
Schnell gemacht und eine Geschmacksbombe!
Ist bei uns schon ein Standard im Suppenprogramm...
Ist bei uns schon ein Standard im Suppenprogramm...
italialady
sagt:
sagt: 23.11.2011 17:29
Hallo,
habe heute mittag deine Suppe gemacht und ich und meine Jungs waren total begeistert.
Sie sind eigentlich keine Suppenesser, doch die Kombi Curry und Kokosmilch hat ihnen gefallen.
Auf jeden Fall wird sie öfters gemacht.
Danke und LG
Italialady
habe heute mittag deine Suppe gemacht und ich und meine Jungs waren total begeistert.
Sie sind eigentlich keine Suppenesser, doch die Kombi Curry und Kokosmilch hat ihnen gefallen.
Auf jeden Fall wird sie öfters gemacht.
Danke und LG
Italialady
herbstfreundin
sagt:
sagt: 26.11.2011 19:50
Ein sehr feines Grundrezept, das ich schon mehrfach mit mehr Gemüse und Hähnchenfleisch zubereitet habe. Den Reis gare ich separat. Vielen Dank!
Bobecek
sagt:
sagt: 12.01.2012 09:09
Die Suppe ist wirklich super lecker und verdiendt die 5 Sterne. Ich habe nur mehr Schärfe dazugetan.
r844
sagt:
sagt: 26.01.2012 09:53
Zu Silvester haben wir diese leckere Suppe in XXL gemacht.
Besonders die Kinder waren begeistert.
Beim naechsten Mal werde ich den Reis allerdings in einer separaten Schuessel dazustellen, da er doch sehr nachgequollen ist, und die Suppe, nach laengerem Warmhalten, von der Konsistenz einem Eintopf nahe kam.
Danke fuer das schoene Rezept!
r844
Besonders die Kinder waren begeistert.
Beim naechsten Mal werde ich den Reis allerdings in einer separaten Schuessel dazustellen, da er doch sehr nachgequollen ist, und die Suppe, nach laengerem Warmhalten, von der Konsistenz einem Eintopf nahe kam.
Danke fuer das schoene Rezept!
r844
streuner007
sagt:
sagt: 03.02.2012 16:50
Hallo fischerlooft,
danke für das leckere Rezept. Ich habe die Suppe schon öfter gemacht,
aber noch nicht bewertet. Das hole ich hiermit nach. Am Rezept habe ich nichts verändert - das paßt haargenau!
Die Suppe gibt`s am Wochenende wieder!
Gruß
Streuner
danke für das leckere Rezept. Ich habe die Suppe schon öfter gemacht,
aber noch nicht bewertet. Das hole ich hiermit nach. Am Rezept habe ich nichts verändert - das paßt haargenau!
Die Suppe gibt`s am Wochenende wieder!
Gruß
Streuner
eki84
sagt:
sagt: 03.02.2012 19:37
Hallo,
das Essen war lecker. Leider hatte ich keinen Lauch zuhause.
Aber Brokkoli und Champignons standen rum, die hatte ich hinzugegeben. War auch sehr lecker
Kann ich jedem weiterempfehlen
Danke für das einfache und leckere Rezept :)
das Essen war lecker. Leider hatte ich keinen Lauch zuhause.
Aber Brokkoli und Champignons standen rum, die hatte ich hinzugegeben. War auch sehr lecker
Kann ich jedem weiterempfehlen
Danke für das einfache und leckere Rezept :)
gieselchen
sagt:
sagt: 11.02.2012 13:21
Was für ein tolles Geschmackserlebnis!!
Die Suppe habe ich mit kleinsten Änderungen, die von anderen Usern empfohlen wurden und die mir zusagten, nachgekocht.
Sofort mußte ich das Rezept für unsere Gäste ausdrucken.
Ein Glück, ein wenig Suppe konnte ich noch "retten" und freue mich auf den Abend, wo ich nochmals genießen kann.
Ist schon für weitere Kochabende gespeichert.
Vielen, vielen Dank, absolut empfehlenswert, einfach und schnell, SUPER
Die Suppe habe ich mit kleinsten Änderungen, die von anderen Usern empfohlen wurden und die mir zusagten, nachgekocht.
Sofort mußte ich das Rezept für unsere Gäste ausdrucken.
Ein Glück, ein wenig Suppe konnte ich noch "retten" und freue mich auf den Abend, wo ich nochmals genießen kann.
Ist schon für weitere Kochabende gespeichert.
Vielen, vielen Dank, absolut empfehlenswert, einfach und schnell, SUPER
14.02.2012 13:53
schnell gemacht und ein besonderes Geschmackserlebnis
4Sterne von mir.
LG. Noveli
4Sterne von mir.
LG. Noveli
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