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Absolut leicht und lecker, Paprikagemüse in Milch als Beilage
Silke´s Paprikagemüse zu Fleisch, Nudeln usw.
Zutaten
| 1 | Paprikaschote(n), rote, gestiftelft |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe, gestiftelt |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Brühe, gekörnte (instant) |
| 300 ml | Milch, fettarme |
| 1 Msp. | Muskat, frisch gerieben oder Fertiggewürz |
| 1/2 Bund | Schnittlauch |
| n. B. | Pfeffer |
| n. B. | Salz |
| 1 EL | Margarine, Sojola oder Rapsöl |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| evtl. | Saucenbinder |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel in winzige Würfelchen schneiden, sie sollen nachher nicht unbedingt auffällig rausgucken, das mögen Kinder gar nicht und in 1 Esslöffel Sojola Margarine (ist cholesterinfrei) oder 1 EL Rapsöl glasig dünsten.
Jetzt 300 ml kalte Milch und die gestiftelten oder grob gewürfelten Paprikaschoten dazugeben. Das ganze auf kleiner Hitze ca. 10 Minuten bissfest garen lassen. Zwischendurch umrühren und mit Muskatnuss, Paprikapulver edelsüß, der Instantbrühe und Pfeffer würzen. Ab und zu abschmecken und evtl. noch salzen, ist aber meistens gar nicht mehr nötig.
Wer will, kann die Milch auch teilweise durch Sahne ersetzen (geht bei uns nicht wegen dem Cholesterin) und zum Schluss entweder mit Mehlschwitze oder fertigem Saucenbinder andicken (wir lassen es aber natur).
Zum Schluss den fein geschnittenen Schnittlauch in das Gemüse geben und noch einmal gut durch rühren.
Das Gemüse passt hervorragend zu Schnitzel, Braten, Nudeln, Reis, Baguette usw.
Jetzt 300 ml kalte Milch und die gestiftelten oder grob gewürfelten Paprikaschoten dazugeben. Das ganze auf kleiner Hitze ca. 10 Minuten bissfest garen lassen. Zwischendurch umrühren und mit Muskatnuss, Paprikapulver edelsüß, der Instantbrühe und Pfeffer würzen. Ab und zu abschmecken und evtl. noch salzen, ist aber meistens gar nicht mehr nötig.
Wer will, kann die Milch auch teilweise durch Sahne ersetzen (geht bei uns nicht wegen dem Cholesterin) und zum Schluss entweder mit Mehlschwitze oder fertigem Saucenbinder andicken (wir lassen es aber natur).
Zum Schluss den fein geschnittenen Schnittlauch in das Gemüse geben und noch einmal gut durch rühren.
Das Gemüse passt hervorragend zu Schnitzel, Braten, Nudeln, Reis, Baguette usw.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe das Rezept heute ausprobiert und bin begeistert. Geht super einfach und schnell und schmeckt zum reinsetzen. Werd ich sicherlich öfter kochen.....
Claudia
Claudia
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich habe es auch mal nachgekocht, hatte leider kein Schnittlauch und habe ein bißchen Porree mitgaren lassen und zum andicken einen Löffel Schmelzkäse genommen, superlecker, vielen Dank!!!
Hallo Alex,
das mit dem Porree is ne super Idee und mit Käse kriegt man´s wirklich eingedickt und schmeckt auch toll ;-))). Wir müssen leider wegen des Cholesterins ein bißchen aufpassen......;-)). Weiterhin guten Appetit....
Megagruß Bluehornet
das mit dem Porree is ne super Idee und mit Käse kriegt man´s wirklich eingedickt und schmeckt auch toll ;-))). Wir müssen leider wegen des Cholesterins ein bißchen aufpassen......;-)). Weiterhin guten Appetit....
Megagruß Bluehornet
Hallo,
einfach nachzukochen, war super lecker im Geschmack
LG Sabine
einfach nachzukochen, war super lecker im Geschmack
LG Sabine
Hallo,
ich habe es gerade gekocht. Suuuuper lecker. Ich glaube, ich muss das den anderen vorenthalten, sonst bekomme ich nichts mehr :-). Ich habe das Ganze auch mit Schmelzkäse angedickt. Den gibt es jetzt auch fettreduziert (mein Mann ist gerade auf Fettdiät!).
Nicht überlegen. Nachkochen!
Danke für das super einfache und leckere Rezept!
Der kleine Muck
ich habe es gerade gekocht. Suuuuper lecker. Ich glaube, ich muss das den anderen vorenthalten, sonst bekomme ich nichts mehr :-). Ich habe das Ganze auch mit Schmelzkäse angedickt. Den gibt es jetzt auch fettreduziert (mein Mann ist gerade auf Fettdiät!).
Nicht überlegen. Nachkochen!
Danke für das super einfache und leckere Rezept!
Der kleine Muck
Hallo,
ja wir fanden das Rezept wirklich ganz gut ... nur so vom Hocker hat es uns nicht gerissen.
Das nächste Mal werde ich jedenfalls deutlich weniger Milch nehmen.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
ja wir fanden das Rezept wirklich ganz gut ... nur so vom Hocker hat es uns nicht gerissen.
Das nächste Mal werde ich jedenfalls deutlich weniger Milch nehmen.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
Hallo,klingt sehr lecker und ich werde es morgen als Beilage bereiten. Werde dann berichten, wie es geschmeckt hat!
L.G. Karina
L.G. Karina
Hilfreicher Kommentar:
Total lecker! habe noch etwas Peperoni mitgekocht, bei uns essen ja keine Kinder mit:). Vielen Dank für diese schnelle, superleckere Rezeptidee!!!
LG Karina
LG Karina
Hi Karina,
klasse, daß es Euch geschmeckt hat, wir würden auch gern scharf essen, aber da macht das Kurze NOCH nicht mit ;-((((.
Vielen Dank für Deinen Kommentar und weiterhin guten Appetit.......
Mit hungrigen Grüßen
Bluehornet.........;-))))))))
klasse, daß es Euch geschmeckt hat, wir würden auch gern scharf essen, aber da macht das Kurze NOCH nicht mit ;-((((.
Vielen Dank für Deinen Kommentar und weiterhin guten Appetit.......
Mit hungrigen Grüßen
Bluehornet.........;-))))))))
Habe das Paprikagemüse gestern auch gemacht. Fazit: Schnell, einfach und gut - so wie ich mir das vorstelle. Allerdings hatte ich irgendwie was anderes, ein bisschen was "Besonderes" erwartet... (warum weiss ich gar nicht, vielleicht wegen der Milch?). Das war es nun nicht. Schmeckte genau wie das Paprikagemüse, dass ich schon seit jeher kenne. Wird aber auf jeden Fall mal wieder gemacht - eben weil's so schön einfach und schnell geht.
Liebe Grüsse
tsiss
Liebe Grüsse
tsiss
War sehr lecker!
Habe auch, weil noch vorhanden, eine Stange Lauch mit ´reingeschnitten - Würde ich immer wieder so machen.
Habe auch dieses cremefine-zeugs genommen und auch mit light-schmelzkäse angedickt.
War auch, trotz light, megalecker!!!
Euer Rolf
Habe auch, weil noch vorhanden, eine Stange Lauch mit ´reingeschnitten - Würde ich immer wieder so machen.
Habe auch dieses cremefine-zeugs genommen und auch mit light-schmelzkäse angedickt.
War auch, trotz light, megalecker!!!
Euer Rolf
Ja, das war ein schnell zubereitetes essen, aber irgendwie auch nichts besonderes. werd es das nächste mal auch schärfer zubereiten (peperoni, chili,...) und zusätzlich noch schmelzkäse zufügen, das kann ich mir gut vorstellen. ich kann ebenfalls verstehen, dass kinder dieses rezept mögen, weil durch das einkochen die süße der paprika hervorgehoben wird.
lg,
sam
lg,
sam
Hallo.
Wirklich klasse Rezept, einfach und schnell in der Zubereitung und gleichzeitig sehr leckere Sache!
Das mit dem Schmelzkäse werde ich demnächst auch mal ausprobieren, das klingt wirklich gut.
Gruß, Tim
Wirklich klasse Rezept, einfach und schnell in der Zubereitung und gleichzeitig sehr leckere Sache!
Das mit dem Schmelzkäse werde ich demnächst auch mal ausprobieren, das klingt wirklich gut.
Gruß, Tim
Hallo,
ein tolles, einfaches Rezept. Ich habe es gleich in das "Familien-Kochbuch" aufgenommen!
Danke!
Gruß, Nikalo
ein tolles, einfaches Rezept. Ich habe es gleich in das "Familien-Kochbuch" aufgenommen!
Danke!
Gruß, Nikalo
Hallo, Blue!
Ein einfaches, leckeres Rezept, genial mit Reis oder Pasta...und figurfreundlich! Das gibts bestimmt öfter!
Grüßle von Risei
Ein einfaches, leckeres Rezept, genial mit Reis oder Pasta...und figurfreundlich! Das gibts bestimmt öfter!
Grüßle von Risei
Hallo Blue!
Das war schnell gemacht und hat total lecker geschmeckt.
Milch habe ich einfach Phi mal Auge drangekippt und zum Schluß ein wenig mit Kartoffelstärke angedickt.
Wir hatten dazu Reis und gegrillte Hähnchenflügel.
Da es meinen Männern auch sehr gut geschmeckt hat, wird es das bestimmt noch öfter geben.
Liebe Grüße
von Pätty
Das war schnell gemacht und hat total lecker geschmeckt.
Milch habe ich einfach Phi mal Auge drangekippt und zum Schluß ein wenig mit Kartoffelstärke angedickt.
Wir hatten dazu Reis und gegrillte Hähnchenflügel.
Da es meinen Männern auch sehr gut geschmeckt hat, wird es das bestimmt noch öfter geben.
Liebe Grüße
von Pätty
Hi,
kann man das auch mit den geschnitten und gefrohren Paprika aus der Tiefkühltruhe machen?
Hab da grad eine Tüte entdeckt.
Ansonsten wirds die Tage einfach mal damit probiert.
Beste Grüße
Drea
kann man das auch mit den geschnitten und gefrohren Paprika aus der Tiefkühltruhe machen?
Hab da grad eine Tüte entdeckt.
Ansonsten wirds die Tage einfach mal damit probiert.
Beste Grüße
Drea
Hallo Drea,
ich denke, daß das auch mit TK-Gemüse klappt. Das ist ja schließlich auch noch nicht gekocht. Viel Erfolg dabei ;-))
Megagruß
Blue.......
ich denke, daß das auch mit TK-Gemüse klappt. Das ist ja schließlich auch noch nicht gekocht. Viel Erfolg dabei ;-))
Megagruß
Blue.......
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Gemüse zu Buchweizen-Bratlingen gemacht, superlecker!! Die Saucenmenge richtet sich wohl danach, wozu man sie reicht.
Habe die Milch jedoch durch Rama cremefine ersetzt und mit einem guten El Schmelzkäse verfeinert. Und natürlich dürfen Harissa und Knoblauch auch nicht fehlen :o)))
Danke für das Rezept und bitte nachkochen!!!
LG von der knobichili
Habe die Milch jedoch durch Rama cremefine ersetzt und mit einem guten El Schmelzkäse verfeinert. Und natürlich dürfen Harissa und Knoblauch auch nicht fehlen :o)))
Danke für das Rezept und bitte nachkochen!!!
LG von der knobichili
Hallo,war wirklich lecker,habe aber ordentlich nachgewürzt,u.a.mit Chili ,Sambal Oelek,Knobi....LG funny66
War wirklich lecker!
Ich habe statt Milch Kondensmilch mit 7,5% Fettgehalt verwendet.
Muss funny66 aber recht geben, man darf beim Würzen nicht zu zaghaft sein - lieber öfter probieren, damits nicht zu fad wird ;)
Gibt es bestimmt wieder.
lg bananacreampie
Ich habe statt Milch Kondensmilch mit 7,5% Fettgehalt verwendet.
Muss funny66 aber recht geben, man darf beim Würzen nicht zu zaghaft sein - lieber öfter probieren, damits nicht zu fad wird ;)
Gibt es bestimmt wieder.
lg bananacreampie
Danke für die netten Kommentare, mir gehts wie Euch, ich hätte es auch lieber scharf. Das Rezept ist sozusagen die Kinder Version ;-)))))). Nachwürzen und Abändern ist je nach Geschmack erwünscht ;-))))
Liebe Grüße
Blue........
Liebe Grüße
Blue........
Hallo Bluehornet68,
vielen Dank für dieses Rezept.
Es ging einfach nur superschnell und war auch superlecker!!
Liebe Grüße,
killerassel
vielen Dank für dieses Rezept.
Es ging einfach nur superschnell und war auch superlecker!!
Liebe Grüße,
killerassel
Ich danke Euch allen herzlich, für die Komplimente, aber auch die weiteren Anregungen um das Gemüse noch pfiffiger zu kochen.........
Liebe Grüße und weiterhin guten Appetit allerseits.........;-))))
Blue..........
Liebe Grüße und weiterhin guten Appetit allerseits.........;-))))
Blue..........
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept! Auch ohne Sossenbinder oder Schmelzkäse war es super cremig, einfach lecker!
Viele Grüße
von Paranoid
vielen Dank für das tolle Rezept! Auch ohne Sossenbinder oder Schmelzkäse war es super cremig, einfach lecker!
Viele Grüße
von Paranoid
Hallo
Habs letzte Woche gemacht, und alle waren begeistert. Habs genau nach Rezept gemacht, aber ich denke, man kann es gut variieren.
Wir hatten Halb und halb Knoedel dazu.
Gruesse serbee
Habs letzte Woche gemacht, und alle waren begeistert. Habs genau nach Rezept gemacht, aber ich denke, man kann es gut variieren.
Wir hatten Halb und halb Knoedel dazu.
Gruesse serbee
Habe das Rezept gekocht. Als Beilage gab es Reis.
Habe die Milch teilweise durch Sahne ersetzt und auch Schmelzkäse hinzugegeben, ebenso, wie eine Lauchstange. Super lecker.
Danke für das tolle einfach Rezept und danke meinen Vorschreiberinnern für die Ergänzungstipps :-)
Habe die Milch teilweise durch Sahne ersetzt und auch Schmelzkäse hinzugegeben, ebenso, wie eine Lauchstange. Super lecker.
Danke für das tolle einfach Rezept und danke meinen Vorschreiberinnern für die Ergänzungstipps :-)
Gestern gabs dein tolles Gericht zu chinesischen Eiernudeln.
Bei mir kamen noch Pilze rein.
Habe ebenfalls Schmelzkäse hinzugegeben, knapp 3 EL müssten es etwa gewesen sein.
Hab für uns zu zweit gut die ganze Portion gemacht.
LG
Evi
Bei mir kamen noch Pilze rein.
Habe ebenfalls Schmelzkäse hinzugegeben, knapp 3 EL müssten es etwa gewesen sein.
Hab für uns zu zweit gut die ganze Portion gemacht.
LG
Evi
Dieses leckere Gemüse gabs gestern zu Vollkornbratlingen. Hab nur den Schnittlauch weggelassen, da ich keinen da hatte, dafür gabs getrocknete Salatkräuter. Und zum Schluss hab ich noch ein bisschen Parmesan dazugehobelt. Dieses einfache und schnelle Rezept mach ich bestimmt wieder.
LG Birgit
LG Birgit
Hallo,
super lecker! Vor allem mein Liebster ist süchtig danach...obwohl er nicht so auf Gemüse steht ;)
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße, Terry
super lecker! Vor allem mein Liebster ist süchtig danach...obwohl er nicht so auf Gemüse steht ;)
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße, Terry
Super Lecker! Und so einfach und schnell!
Lg Smily2307
Lg Smily2307
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Schmeckt lecker. Und man bekommt schön viel Soße daraus. Hatte zwar Klöße dazu, aber ich glaube Reis passt am besten.
Lg Chilie
Lg Chilie
Hallo Bluehornet68!
Sehr lecker! 5 Sterne von mir!
DANKE, DANKE, DANKE für das tolle Rezept!
Libe Grüße
sternchen195
Sehr lecker! 5 Sterne von mir!
DANKE, DANKE, DANKE für das tolle Rezept!
Libe Grüße
sternchen195
Juhu...
Habe das ganze nun grad auch etwas abgewandelt gemacht...Durch zugabe von Geflügelfleischwurststücken und noch einer Tomate ist es für mich nun eine Art Wurstgulasch ;) Dazu Reis und losgenießen...Danke für den Grundgedanken...
Tanja
Habe das ganze nun grad auch etwas abgewandelt gemacht...Durch zugabe von Geflügelfleischwurststücken und noch einer Tomate ist es für mich nun eine Art Wurstgulasch ;) Dazu Reis und losgenießen...Danke für den Grundgedanken...
Tanja
Ich danke Dir für dieses superleckere Rezept. Hab aus Versehen Petersilie statt Schnittlauch genommen, aber das tat dem guten Geschmack keinen Abbruch :o)
LG
Claudia
LG
Claudia
Guten Morgen Bluehornet,
kurz und bündig: super lecker!!! Lohnt sich definitiv öfters zu machen!!!
Der Tipp mit dem Schmelzkäse war auch noch super. Klar, das macht die Sache wieder Kalorienreicher aber eben noch besser!!!!
Dankeschön für das Rezept!
Grüße,
Robert
kurz und bündig: super lecker!!! Lohnt sich definitiv öfters zu machen!!!
Der Tipp mit dem Schmelzkäse war auch noch super. Klar, das macht die Sache wieder Kalorienreicher aber eben noch besser!!!!
Dankeschön für das Rezept!
Grüße,
Robert
Muß einfach nochmal einen Nachtrag machen:
Ich bin ja nicht der übermäßige Gemüseesser, aber an diesem Gericht konnte ich mich nicht genug satt essen!!!!
Wird´s nächste Woche wieder geben!
Grüße,
Robert
Ich bin ja nicht der übermäßige Gemüseesser, aber an diesem Gericht konnte ich mich nicht genug satt essen!!!!
Wird´s nächste Woche wieder geben!
Grüße,
Robert
Das Rezept ist echt superlecker. Da meine Familie Eintopf-Fan ist, habe ich das Rezept etwas abgewandelt: nämlich die doppelte Menge Milch, so wie im Originalrezept kräftig abgeschmeckt und in der Milchbrühe dann kleingewürfelte Kartoffeln und Putenbrustwürfel ziehen lassen.
Es gibt einen leckeren Paprikatopf, den wir im Sommer auch mal im Kessel über offenen Feuer testen wollen.
Grüße von Hanni
Es gibt einen leckeren Paprikatopf, den wir im Sommer auch mal im Kessel über offenen Feuer testen wollen.
Grüße von Hanni
War klasse - wurde eben verspeist! Dazu gab es gefüllte Putenschnitzel, suuuuper :-).
Danke von irinasonnenschein
Danke von irinasonnenschein
Hallo Bluehornet68,
Dein Gemüse gab es bei uns am Sonntag zu Hühnerkeulen aus dem Ofen und Kartoffeln. Hat eine tolle Sauce ergeben mit der Milch, allerdings habe ich die normale Fettstufe genommen. Mit dem etwas bitteren grünen Paprika wurde das Gemüse auch sehr aromatisch.
Vielen Dank für dieses Rezept!
Liebe Grüße,
Krümelesserin
Dein Gemüse gab es bei uns am Sonntag zu Hühnerkeulen aus dem Ofen und Kartoffeln. Hat eine tolle Sauce ergeben mit der Milch, allerdings habe ich die normale Fettstufe genommen. Mit dem etwas bitteren grünen Paprika wurde das Gemüse auch sehr aromatisch.
Vielen Dank für dieses Rezept!
Liebe Grüße,
Krümelesserin
Schmeckt auch sehr lecker, wenn man (auf die Menge Gemüse so 500g) Fischfilet auflegt- Kabeljau schmeckt hier sehr gut- und gar ziehen läßt. Dazu Reis.
Wenn man möchte, kann man ein Döschen Safran ins Gemüse rühren, schmeckt mit dem Fisch toll!
Ein sehr schönes und noch dazu so variables Rezept, danke!
LG
Bärbel
Wenn man möchte, kann man ein Döschen Safran ins Gemüse rühren, schmeckt mit dem Fisch toll!
Ein sehr schönes und noch dazu so variables Rezept, danke!
LG
Bärbel
Guten Abend,
habe mich heute an das Rezept gewagt, was soll ich sagen ????
meine Kinder und ich Lieben es.
habe mich heute an das Rezept gewagt, was soll ich sagen ????
meine Kinder und ich Lieben es.
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04.02.2007 20:05 Uhr