Henglein
Rama Cremefine
| Ananas - Sambal
| 1 | Ananas |
| 2 | Chilischote(n), grün |
| 1 Zweig/e | Koriander |
| 1 Zweig/e | Petersilie, glatte |
| Zucker | |
| Kümmel, gemahlen |
Zubereitung
Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden. Chilischoten waschen, entkernen und sehr fein würfeln. Koriander und Petersilie waschen, fein hacken. Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Mit Zucker und Kümmelpulver abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
SPECKdrum 
sagt:
sagt: 11.12.2011 16:39
Hi Hani,
ein geniales und einfaches Rezept - Ich habe statt Kümmel 2 EL gestoßenen Kreuzkümmel und getrocknete Chillis genommen, dazu noch in Sojasoße und Knoblauch marinierte Putenstreifen gegrillt und "ferdsch". Absolut lecker!!!
(übrigens der ultimative Tipp: Koriandersträuschen in den Standmixer, Resultat in den Eiswürfelzubereiter ins Gefrierfach - dann hat man ihn immer frisch zur Hand)
ein geniales und einfaches Rezept - Ich habe statt Kümmel 2 EL gestoßenen Kreuzkümmel und getrocknete Chillis genommen, dazu noch in Sojasoße und Knoblauch marinierte Putenstreifen gegrillt und "ferdsch". Absolut lecker!!!
(übrigens der ultimative Tipp: Koriandersträuschen in den Standmixer, Resultat in den Eiswürfelzubereiter ins Gefrierfach - dann hat man ihn immer frisch zur Hand)
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habe gestern dieses Rezept zubereitet, weil ich für heute ein etwas außergewühnliches "Mitbringsel" für ein Brunch brauchte...
Es kam S U P E R an! Der "Clou" ist (glaube ich) der frische Koriander! Es waren zwei angesehene Köche unter den Gästen - und sie haben sich immer wieder über diese Idee unterhalten.Kam echt gut an!
Vielen Dank, 5***** und LG aus HH von Molly
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