Henglein
Rama Cremefine
| Orangenlikör I
| 500 ml | Orangensaft, frisch gepresst |
| 30 g | Orange(n) - Schalen, gelbe, hauchdünn geschält |
| 125 g | Kandiszucker, weißer |
| 1 | Vanilleschote(n), längs halbiert |
| 700 ml | Schnaps (Obstbranntwein, 41 Vol.%) |
| 200 ml | Wermut, weißer |
Zubereitung
Orangensaft und Orangenschale mit Zucker, Vanilleschote, Obstbranntwein und weißem Wermut mischen. In ein Glas von etwa 1 1/2 l Fassungsvermögen abfüllen und gut verschlossen an einen sonnigen Platz stellen.
Jeden Tag ein- bis zweimal gut schütteln und nach 14 Tagen durch einen Papierfilter gießen. In gut verschlossenen Flaschen an einem kühlen Ort lagern.
Kühl servieren.
Jeden Tag ein- bis zweimal gut schütteln und nach 14 Tagen durch einen Papierfilter gießen. In gut verschlossenen Flaschen an einem kühlen Ort lagern.
Kühl servieren.
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