Henglein
Rama Cremefine
| Holunderlikör II
Aufgetzter
| 2 kg | Holunderbeeren |
| 250 g | Zucker |
| 4 Tropfen | Bittermandelöl |
| 750 ml | Rum (54%) |
Zubereitung
Die reifen Holunderbeeren werden entsaftet. Den fertigen Holundersaft lässt man nun 1/4 Stunde lang kochen. Die weiteren Zutaten zufügen und alles noch einmal aufkochen lassen.
Abkühlen lassen und in Flaschen abfüllen.
Abkühlen lassen und in Flaschen abfüllen.
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Kommentare anderer Nutzer
juliabäcker 
sagt:
sagt: 07.08.2007 14:23
Hallo,
geht denn der Alkohol nicht aus dem Likör, wenn er mit aufgekocht wird?
Gruss
juliabäcker
geht denn der Alkohol nicht aus dem Likör, wenn er mit aufgekocht wird?
Gruss
juliabäcker
also ich mache den Likör immer nach diesem Rezept. Es schmeckt einfach himmlisch.
Ich kann es auch jeden empfehlen, der noch nicht so geübt in der Likörherstellung ist.
Einfach und gelingt immer - was will man mehr?
mewi
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