Henglein
Rama Cremefine
| Akademisches Blech mit Studentenfutter - Streusel
| 250 g | süße Sahne |
| 200 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 5 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Msp. | Salz |
| Für die Streusel: | |
| 300 g | Nüsse, gemischte, und Rosinen (Studentenfutter) |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Butter, weiche |
Zubereitung
Die ersten sieben Zutaten in eine Schüssel geben und einen zähflüssigen Teig herstellen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen.
Das Studentenfutter (evtl. einige Rosinen davon aussortieren) fein hacken und in einer Schüssel zusammen mit dem Zucker und der weichen Butter schnell verkneten. Diese Nuss-Streusel-Masse gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Nochmal einmal weitere 15 Minuten backen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen.
Das Studentenfutter (evtl. einige Rosinen davon aussortieren) fein hacken und in einer Schüssel zusammen mit dem Zucker und der weichen Butter schnell verkneten. Diese Nuss-Streusel-Masse gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Nochmal einmal weitere 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
cocci_two 
sagt:
sagt: 18.10.2011 15:28
Hy,
also ich habe den Kuchen neulich gebacken. allerdings habe ich nur das halbe Rezept genommen und in einer Springform gebacknen (ein Blech wäre für uns zu viel gewesen). Da wir noch so viel Rosinen und Nüsse aus Studentenfutter über hatten, die keiner mehr mochte, konnte ich diese Reste auch super verarbeiten.
Leider habe ich die Rosinen nicht kleingehackt... dadurch wurden sie recht klebrig. das nächste Mal also lieber alles hacken.
Geschmeckt hat der Kuchen aber echt klasse!!
Uns supereinfach und schell geht er auch noch.
Danke für das Rezept.
lg cocci
also ich habe den Kuchen neulich gebacken. allerdings habe ich nur das halbe Rezept genommen und in einer Springform gebacknen (ein Blech wäre für uns zu viel gewesen). Da wir noch so viel Rosinen und Nüsse aus Studentenfutter über hatten, die keiner mehr mochte, konnte ich diese Reste auch super verarbeiten.
Leider habe ich die Rosinen nicht kleingehackt... dadurch wurden sie recht klebrig. das nächste Mal also lieber alles hacken.
Geschmeckt hat der Kuchen aber echt klasse!!
Uns supereinfach und schell geht er auch noch.
Danke für das Rezept.
lg cocci
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Ganz lange lag es bei mir in der Schublade und heute habe ich es endlich mal nachgebacken und muß sagen, daß es sich echt lohnt!
Der Kuchen geht ganz schnell und ist super lecker!
Ich habe nicht alle Rosinen drin gelassen (die werden immer so schnell kokelig) und ein paar gehackte Mandeln dafür mit reingenommen. Ich könnte mich da reinsetzten.
5 Punkte!
Gruß,
ejbraun
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