Zwiebelsauce zum Fondue



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Zutaten für Portionen

4 m.-große Zwiebel(n)
6 EL Sojasauce
½ Flasche Chilisauce (nicht die asiatische, sie ist rot)
1 Becher Sahne

Zubereitung

Zwiebeln je nach Geschmack in dünne Ringe oder in nicht zu kleine Würfel schneiden.
In der Pfanne wie gewünscht bissfest oder weich dünsten, mit der Sojasauce ablöschen. Chilisauce und Sahne dazugeben. Ca. 5 min einköcheln lassen.

Kalt oder lauwarm zum Fondue oder Raclette servieren.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.11.06
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MFD  Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

Lore_KS Chefkoch sagt:  
11.01.2010 19:05
Hallo, ich habe diese leckere Sauce schon zweimal zum Fleischfondue gemacht - kam super an. Großes Lob habe ich damit aber auch bei Grill-Partys oder als Dip zu frischen Baguette geerntet. Lohnt sich auf jeden Fall nachzumachen.

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martinilu Smutje sagt:  
04.03.2011 12:32
Hallo, welche Chilisosse meinst du denn?
VG
martinilu

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MFD  Hendlgriller sagt:  
04.03.2011 15:15
Hallo,

guck mal im Supermarkt bei Ketchup und Grillsaucen. Da steht auch rote Chilisauce. Es sollte halt nur nicht die orange süss-saure chinesische Sauce sein, die auch oft als Chilisauce bezeichnet wird.

LG,
Martina

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