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Himbeerlikör II

Stimmen: 2 - Ø 3,3

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500 g	Himbeeren, vollreife, geputzte
100 g	Kandiszucker, weißer
½	Vanilleschote(n), aufgeschlitzte
750 ml	Wodka

Zubereitung

Die Himbeeren mit dem Kandiszucker vermischen und mit der aufgeschlitzten Vanilleschote in eine bauchige Flasche geben. Den Wodka hineinfüllen. Die Flasche gut verschließen und an einem hellen Ort ca. 4 Wochen stehen lassen. Dann die Früchte und die Vanilleschote abseihen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.11.06
Rezept-Statistiken:	14.855 (7)* gelesen 34 (0)* gespeichert 509 (0)* gedruckt 8 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Aladin013

Mitglied seit 04.12.2005
333 Beiträge (ø0,14/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

mum4two

sagt:

27.11.2011 23:08

Also ich habe nach drei Wochen die Himbeeren durchgesiebt und ganz gelassen. Dann mit Zuckersirup gesüsst und nochmals 2 Wochen kühl gelagert. Aus den Himbeeren machte ich Konfitüre. Da noch Vodka in den Himbeeren sass, gab es eine perfekte Konfitüre. Es braucht einfach ein bisschen mehr Geliermittel! LG mum4two

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Narcissa74

sagt:

14.01.2012 17:16

Hi, bin grad dabei, den Likör zu trinken :-)
sehr lecker! bin froh, dieses leckere Rezept gefunden zu haben!
wir hatten noch Himbeeren vom Sommer in der Truhe, diese haben nun eine würdige Verarbeitung gefunden ;-)

Danke! Narcissa

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