Himbeer - Vanille - Likör



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Zutaten für Portionen

300 g Himbeeren (TK - keine frischen nehmen)
150 g Zucker (Kandis)
700 ml Wodka oder Korn
Vanilleschote(n), zerkleinert

Zubereitung

Alle Zutaten in eine ausreichend großes und verschließbares Glas bzw. Flasche geben. Vier Wochen stehen lassen, dann filtern und in Flaschen abfüllen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.11.06
Rezept-Statistiken: 28.944 (42)* gelesen
694 (0)* gespeichert
1.640 (3)* gedruckt
37 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Aladin013 Hendlgriller


Mitglied seit 04.12.2005
333 Beiträge (ø0,14/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Barbie49 Chefkoch sagt:  
09.11.2006 09:51
Hilfreicher Kommentar:

Den Himbeerlikör mache ich ähnlich, aber anstelle von Wodka nehme ich Himbeergeist, schmeckt noch himbeeriger.

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zwergenmuomi  Chefkoch sagt:  
30.09.2007 17:23
Hallo Aladin013

warum keine frischen Himbeeren?

Gruß zwergenmuomi

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lonchen Suppenkoch sagt:  
04.03.2008 20:15
Hallo,

der Likör ist echt lecker,nicht zu süß und man schmeckt die Himbeeren ganz toll raus.

LG Ilona

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andy67  Chefkoch sagt:  
30.03.2008 18:48
Hallo,

tolles Rezept,ich hab den Likör schon zum 2.Mal gemacht und bin wieder begeistert!

LG Andrea

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BlueSamba Chefkoch-Moderator Hendlgriller sagt:  
12.10.2008 13:39
Hallo,

gerade habe ich den likör abgeseiht und verkostet.....sehr sehr lecker.

Danke
BlueSamba

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scampolo Küchenjunge sagt:  
30.10.2008 21:16
Hallo,
kann man da normalen Kandiszucker nehmen? Oder gibt es da einen besonderen?

Gruss

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Aladin013 Hendlgriller sagt:  
31.10.2008 08:25
Hallo

War auch gemeint normalen Kandiszucker.

Gruss Aladin

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Jona78 Kaltmamsell sagt:  
26.12.2008 22:07
Hm...
einfach nur lecker, lecker, lecker!!!

Haben den Likör zu Weihnachten verschenkt und er ist überall sehr gut angekommen.
Ein ganz einfaches und schmackhaftes Rezept, gelingsicherheit garantiert!!!

Vielen Dank für das tolle Rezept,
Foto folgt,
liebe Grüße Jona

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Lindus77 Tellerwäscher sagt:  
10.04.2009 22:20
Hallo Aladin013,

wie lange ist dein Likör haltbar?

Kling super, werde ich auf jeden Fall ausprobieren!

VG
Melinda

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Nancsi  Suppenkoch sagt:  
24.11.2010 16:53
Fünf Sterne und alle Daumen hoch!!! Sehr lecker, einfach herzustellen und nicht so süß...Vielen Dank und LG nancsi!

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Fleischmond Tellerwäscher sagt:  
28.11.2010 19:15
Mein erster Likör !! ..und ich kann sagen, er ist klasse.

Gruß J

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Schüttimaus  Hendlgriller sagt:  
05.12.2010 22:39
Ich bin Likör-Einsteiger, muss ich das in Glas ansetzen? In der Grösse hätte ich nur was für Bowle, richtig verschliessbar aber nur Kunststoff.

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Aladin013 Hendlgriller sagt:  
06.12.2010 08:18
Hallo Schüttimaus

Man kann auch ein Bowle - Gefäss , aber bitte mit Deckel.
kunstoffbehälter würde auch auch gehen - der Behälter sollte Lebensmittel echt sein.

gruß Aladin

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PGusia Tellerwäscher sagt:  
18.12.2010 20:54
Super Rezept.
Habe das ganze im September angesetzt und heute gefiltert.
Das Beeindruckendste fand ich die Farbe. Woooow. Gigantisch. Super pink, hätte ich im Leben nicht gedacht, dass die Farbe so intensiv wird.
Außerdem schmeckt der Likör natürlich super. Ich habe zwischendurch allerdings noch mehr Zucker dazugegeben, es war mir nicht süß genug ;)

5 Sterne.

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2501kleefeld Tellerwäscher sagt:  
04.01.2011 11:36
Alles sind total begeistert-ich komme mit der Herstellung bald nicht mehr nach =)

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