Pistazienbutter

ideal für Parties

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Zutaten für Portionen

125 g Butter, weiche
2 EL Pistazien
1 Prise Zucker
1 Msp. Salz

Zubereitung

Pistazienkerne sehr fein hacken. Dann die Butter cremig rühren und mit allen Zutaten vermengen. Zum Schluss salzen.

Bis zum Verzehr ca. 30 Minuten kühl stellen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.11.06
Rezept-Statistiken: 6.142 (26)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

skaotisch Küchenjunge


Mitglied seit 06.02.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

brenny Hendlgriller sagt:  
14.08.2007 22:11
Hallo,
mich würde interessieren zu was man diese Butter denn essen kann, so als Tipp ...

Gruß brenny

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rotkaeppchen1000 Smutje sagt:  
29.12.2007 18:29
Hallöchen,

es kommt zwar spät, ist dennoch hoffentlich hilfreich.

Essen kannst Du die Pistazienbutter zu warmen Baguettebrot, wie unten schon gesagt, ansonsten zu jeglichem Steak (Rind, Schwein, Geflügel usw.) oder sonstigen unpanierten Fleischsorten vom Grill, alles wozu "normale" Kräuterbutter sonst auch passen würde, wie z.B. Backkartoffeln etc.

Kenne die Butter so schon seid gut 26 Jahren, das einzige was ich weglasse ist der Zucker.

Guten Appetit & Gruß

Käppsche

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ulkig  Sternekoch sagt:  
21.08.2007 10:31
Hallo skaotisch

Die Butter kam SUPER bei unserer Feier an und war auch als erste alle. Wir hatten ofenwarmes Baugette dazu, einfach nur lecker.

lieben Gruß Ulkig

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Assibaby  Chefkoch sagt:  
12.09.2011 20:34
Hallo skaotisch,

bei uns kam Deine Pistazienbutter auch sehr gut an. Wir hatten Albertos Filoncino aus der DB dazu. Köstlich!!!

Da ich nur gesalzene Pistazien hatte, wurde erst nach dem Vermengen gewürzt, damit es nicht zu salzig wurde.

HG Assibaby

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