Henglein
Rama Cremefine
| Gurken - Sambal
| 1 | Salatgurke(n), lange |
| 1 | Fleischtomate(n) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 | Chilischote(n), rote |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Zweig/e | Koriander |
| 1 Zweig/e | Petersilie, glatte |
| Salz |
Zubereitung
Salatgurke schälen, längst halbieren, entkernen und raspeln. Gurkenraspeln in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Fleischtomate abbrühen, enthäuten, entkernen und fein würfeln. Chilischoten waschen, entkernen und sehr fein würfeln. Koriander und Petersilie waschen, fein hacken. Knoblauch sehr fein hacken. Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
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