Henglein
Rama Cremefine
| Zitronen - Schoko - Röllchen
ergibt 45 Stück
| 125 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Mehl, Typ 405 |
| 4 | Ei(er) |
| 1 ½ TL | Aroma (Zitrone) |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Schokolade (Blockschokolade, halbbitter) |
Zubereitung
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, nach und nach das Mehl und die restlichen Zutaten unterrühren.
Einen halben EL Teig im Hörncheneisen goldbraun backen.
Sofort nach dem Herausnehmen eng zusammen rollen und in der Mitte durchschneiden.
Blockschokolade im Wasserbad schmelzen und die abgekühlten Röllchen 1/3 großzügig überziehen.
Auf Backpapier trocknen lassen.
Kühl und trocken lagern.
Einen halben EL Teig im Hörncheneisen goldbraun backen.
Sofort nach dem Herausnehmen eng zusammen rollen und in der Mitte durchschneiden.
Blockschokolade im Wasserbad schmelzen und die abgekühlten Röllchen 1/3 großzügig überziehen.
Auf Backpapier trocknen lassen.
Kühl und trocken lagern.
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