Asiatische Gemüsesuppe mit Schweinefiletstreifen

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Zutaten

100 g	Schweinefilet
100 g	Möhre(n)
1	Lauchzwiebel(n)
40 g	Glasnudeln
250 ml	Wasser
1 TL	Gemüsebrühe
50 ml	Kokosmilch
30 g	Sprossen (Mungobohnensprossen)
	Sojasauce
1	Limette(n)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Nudeln garen.
Möhren und Lauchzwiebel waschen, putzen, klein schneiden.
Wasser und Kokosmilch mit Sojasauce aufkochen, Gemüse und Sprossen zugeben.
Fertige Nudeln hinzufügen, ebenso Limettensaft nach Geschmack.
Fleisch in dünne Scheiben schneiden, fettfrei braten und zur Suppe geben.

Kommentare anderer Nutzer

naomi1973

13.01.2010 22:59 Uhr

Dieses Rezept hat nach dem neuen WW-Programm und dem WW-Online-Rechner 9PP pro Portion.

lg naomi

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