Henglein
Rama Cremefine
| Asiatische Gemüsesuppe mit Schweinefiletstreifen
1 Pers. = 6 Punkte
| 100 g | Schweinefilet |
| 100 g | Möhre(n) |
| 1 | Lauchzwiebel(n) |
| 40 g | Glasnudeln |
| 250 ml | Wasser |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 50 ml | Kokosmilch |
| 30 g | Sprossen (Mungobohnensprossen) |
| Sojasauce | |
| 1 | Limette(n) |
Zubereitung
Nudeln garen.
Möhren und Lauchzwiebel waschen, putzen, klein schneiden.
Wasser und Kokosmilch mit Sojasauce aufkochen, Gemüse und Sprossen zugeben.
Fertige Nudeln hinzufügen, ebenso Limettensaft nach Geschmack.
Fleisch in dünne Scheiben schneiden, fettfrei braten und zur Suppe geben.
Möhren und Lauchzwiebel waschen, putzen, klein schneiden.
Wasser und Kokosmilch mit Sojasauce aufkochen, Gemüse und Sprossen zugeben.
Fertige Nudeln hinzufügen, ebenso Limettensaft nach Geschmack.
Fleisch in dünne Scheiben schneiden, fettfrei braten und zur Suppe geben.
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