Henglein
Rama Cremefine
| Biskuitboden VII
glutenfrei, eifrei, milchfrei / eigenes Rezept
)
| 300 g | Quinoa, gemahlen |
| 50 g | Kartoffelmehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Rohrzucker |
| 1 Msp. | Vanille - Pulver (Bourbon) |
| 1 TL | Backpulver |
| 350 ml | Mineralwasser, kohlensäurehaltiges |
Zubereitung
Trockene Zutaten vermischen, feuchte Zutaten vermischen. Alle Zutaten zusammen rühren ca. 5 min in Küchenmaschine.
In die mit Backpapier ausgelegte 26-er Springform gießen + im kalten Backofen bei 160°C Umluft ca. 40 min backen. Nadelprobe.
Auskühlen lassen. Vorsichtig Backpapier entfernen.
Den Biskuitboden nach mindestens 2 Stunden Ruhezeit, durchschneiden.
Fazit: Etwas feucht, aber kein Klitsch.
In die mit Backpapier ausgelegte 26-er Springform gießen + im kalten Backofen bei 160°C Umluft ca. 40 min backen. Nadelprobe.
Auskühlen lassen. Vorsichtig Backpapier entfernen.
Den Biskuitboden nach mindestens 2 Stunden Ruhezeit, durchschneiden.
Fazit: Etwas feucht, aber kein Klitsch.
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