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Tataren - Butter

Stimmen: 1 - Ø 3,3

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250 g	Butter, weiche
5	Gurke(n) (Cornichons)
2 EL	Kapern
3	Knoblauchzehe(n)
½ Bund	Schnittlauch
2 Zweig/e	Petersilie
1 TL	Zitronensaft
1 TL	Worcestersauce
	Salz
	Cayennepfeffer

Zubereitung

Knoblauch fein hacken, mit einem halben TL Salz zerdrücken. Cornichons und Kapern sehr fein würfeln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Petersilienblätter abzupfen und hacken.
Alle Zutaten mit der weichen Butter vermischen. Mit Worcestersauce, Zitronensaft, Cayenne-Pfeffer und Salz abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	06.11.06
Rezept-Statistiken:	3.534 (12)* gelesen 22 (0)* gespeichert 112 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat