Hagebutten - Likör
| 500 g | Hagebutten, zerkleinerte |
| 250 g | Rosen - Blätter, rote, duftende |
| 150 g | Zucker (Kandis), weißer |
| 700 ml | Schnaps (Obstler oder Doppelkorn) |
Zubereitung
Man gibt die zerkleinerten Hagebutten mitsamt den Kernen und den restlichen Zutaten in ein geeignetes Gefäß und lässt das verschlossene Gefäß ca. 4-6 Wochen an einer warmen Stelle stehen. Täglich durchschütteln. Anschließend filtriert man und lässt den Likör bis zum Verzehr noch einige Zeit stehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Aladin013
sagt:
sagt: 20.12.2007 07:39
Hallo
Die Blätter bekommst Du auch im Reformhaus sind leider ziehmlich teuer.
lg aladin
Die Blätter bekommst Du auch im Reformhaus sind leider ziehmlich teuer.
lg aladin
Aladin013
sagt:
sagt: 04.10.2009 07:33
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Dein Rezept hört sich sehr lecker und einfach an, vor allem, weil man nicht wie bei anderen die Hagebutten erst entkernen muß (einmal gemacht- nie wieder!).
Aber ich hab da noch eine Frage: Wo kann man Rosenblätter herbekommen, wenn man keinen Garten und keine netten Nachbarn hat? Gibt es die eventuell im Reformhaus oder so?
Danke für Deine Antwort!
Rumo
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