Hagebutten - Likör



Zutaten für Portionen

500 g Hagebutten, zerkleinerte
250 g Rosen - Blätter, rote, duftende
150 g Zucker (Kandis), weißer
700 ml Schnaps (Obstler oder Doppelkorn)

Zubereitung

Man gibt die zerkleinerten Hagebutten mitsamt den Kernen und den restlichen Zutaten in ein geeignetes Gefäß und lässt das verschlossene Gefäß ca. 4-6 Wochen an einer warmen Stelle stehen. Täglich durchschütteln. Anschließend filtriert man und lässt den Likör bis zum Verzehr noch einige Zeit stehen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.11.06
Rezept-Statistiken: 23.223 (75)* gelesen
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Verfasser:

Aladin013 Hendlgriller


Mitglied seit 04.12.2005
333 Beiträge (ø0,14/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

rumo Tellerwäscher sagt:  
20.12.2007 00:47
Hallo,

Dein Rezept hört sich sehr lecker und einfach an, vor allem, weil man nicht wie bei anderen die Hagebutten erst entkernen muß (einmal gemacht- nie wieder!).
Aber ich hab da noch eine Frage: Wo kann man Rosenblätter herbekommen, wenn man keinen Garten und keine netten Nachbarn hat? Gibt es die eventuell im Reformhaus oder so?
Danke für Deine Antwort!

Rumo

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Aladin013 Hendlgriller sagt:  
20.12.2007 07:39
Hallo

Die Blätter bekommst Du auch im Reformhaus sind leider ziehmlich teuer.

lg aladin

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wipeout Tellerwäscher sagt:  
30.09.2009 17:48
gehts auch ohne rosenblüten?

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Aladin013 Hendlgriller sagt:  
04.10.2009 07:33
Hallo

Ich habe das Rezept nur einmal gemacht mit etwas weniger Blätter ca. 100 gramm und fand es persönlich da fehlte was.

Lg Aladin

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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