Gefüllte Champignons

Champignons mit Feta gefüllt und Brie verschlossen

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Zutaten für Portionen

4 große Champignons
200 g Feta-Käse
1 Stück Käse (Brie), in Scheiben geschnitten
Knoblauchzehe(n)
  Olivenöl

Zubereitung

Den Feta-Käse mit einer Gabel zerdrücken. Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer zugeben und zu einer Masse vermengen. Die Champignons aushöhlen und mit der Masse füllen. Mit den Scheiben vom Brie als Verschluss bedecken.

Auf den Grill legen und garen.

Tipp: Wenn gewünscht, noch Paprikastreifen darauf geben und mit einem Zahnstocher fixieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.11.06
Rezept-Statistiken: 50.793 (394)* gelesen
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Verfasser:

Ritchie.S Chefkoch


Mitglied seit 18.05.2004
27.358 Beiträge (ø9,31/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Ritchie.S Chefkoch sagt:  
06.09.2008 10:23
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Bei dem von mir hochgeladenen Bild habe ich die Feta-Paste noch mit Frühlingszwiebeln und getrockneten und eingelegten Tomaten vermengt.

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dilo1747  Suppenkoch sagt:  
03.04.2009 09:00
Halli Hallo

Ein superleckeres Rezept.
Leider hatte ich nur kleinere Champingnons gekauft, diese aber gefüllt, und dann auf Schaschlickspieße gesteckt. Das ging auch super. Wirds auf jeden Fall jetzt öfter geben.
Liebe grüsse
Ilona

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Rince Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
08.06.2009 20:51
Sehr feine Sache auf dem Grill - hat wirklich toll geschmeckt! Genau das Richtige für meinen Bernd! :-)

Grüßle, Rince

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Merceile  Sternekoch sagt:  
01.09.2009 20:21
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Hallo Ritchie,

danke für das Rezept, dass es heute zu Hühnerbrustfilet bei mir zum Abendessen gab. Ich habe deine Champis 5 Minuten unter dem vorgeheizten Grill des Backofens gegart und dann anschließend den Brie nur kurz draufgelegt - den Herd ausgemacht und der Käse ist absolut wunderbar verlaufen. Die rote Paprika hatte ich einfach mit unter die Käsemasse gehoben. War mir unter dem Grill dann doch ein bisschen zu gefährlich wegen der Zahnstocher-Fixierung. ;) Das Rezept ist schnell und easy zu machen und einfach nur total lecker. Deine Anregung mit Lauchzwiebeln und eingelegten Tomaten werde ich mir ebenfalls sehr gut merken!

LG Merceile

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calixa Kartoffelschäler sagt:  
30.05.2010 16:28
Ein tolles Rezept! Einfach und lecker. Hat voll meinen Geschmacksnerv getroffen!
Vielen Dank
LG Calixa

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