Die Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen. In eine bauchige Flasche geben, den Kandis hineinfüllen und mit dem Weinbrand übergießen.

Nach 4-6 Wochen Ruhezeit den Likör durch ein feines Sieb gießen, dann noch einmal an einem kühlen Ort einige Wochen reifen lassen.

Tipp: Noch besser als ein feines Sieb eignet sich eine Babywindel aus Stoff.