Die 4 Eier mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe in 1 Min. schaumig schlagen. Die 150 g Zucker mit 1 Päckchen Vanillezucker mischen, innerhalb 1 Min. einrieseln lassen und dann noch etwa 2 Min. schlagen.

Mehl und Backpulver mischen, die Hälfte davon auf die Eiercreme sieben und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Den Rest des Mehlgemisches auf die gleiche Weise unterarbeiten. Die gemahlenen Haselnüsse und die geriebene Schokolade unterheben.

Den Teig in einer Springform mit 26 cm Durchmesser mit Backpapier belegt füllen. Die Form sofort auf den Rost in den Backofen schieben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 35 Min. backen.

Den Boden aus der Form lösen und auf ein Kuchenrost stürzen. Das Backpapier abziehen und den Boden erkalten lassen. Den Boden dann zweimal waagerecht durchschneiden.

Für die Füllung die Gelatine mit 4 EL kaltem Wasser in einem kleinen Topf anrühren und ca. 10 Min. zum Quellen stehen lassen. Unter Rühren dann leicht erwärmen, bis sie gelöst ist. Mit der Hälfte vom Baileys verrühren.

Sahne mit 20 g Zucker und Vanillezucker steifschlagen und unter die Gelatinemischung heben. 1/3 der Creme auf den unteren Boden streichen und mit den mittleren Boden bedecken. Diesen mit dem restlichen Likör tränken, mit einem weiteren Drittel der Creme bestreichen und mit den oberen Boden bedecken.

Tortenrand und Oberfläche mit der restlichen Creme bestreichen. Den Tortenrand mit den gehackten Haselnüssen bestreuen und die Oberfläche damit garnieren.