Die Zwiebel putzen, würfeln und in 1 El Öl glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Tomatenpüree angießen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und 10 min. einköcheln lassen.
Die Zucchini waschen, in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden, in 1 El Öl von beiden Seiten kurz anbraten und nebeneinander auf ein Backblech legen. Mit Salz, Pfeffer und Dill bestreuen.
Die Bolognese auf den Zucchinischeiben verteilen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 min. überbacken.

Dazu passt Baguette.

Man kann statt des Gouda auch Parmesan, Pecorino oder Mozzarella verwenden.