Henglein
Rama Cremefine
| Sellerienudeln
vegetarisch
)
| 6 Stange/n | Staudensellerie |
| 250 g | Nudeln |
| 50 g | Butter |
| 200 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Gemüsebrühe oder Kräuter | |
| Parmesan, zum Bestreuen |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser garen.
Währenddessen den Sellerie putzen und in feine Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Sellerie darin 10-15 Minuten braten. Dann die Sahne hinzugeben und aufkochen lassen. Die Nudeln in die Pfanne geben und gut untermischen. Mit den Gewürzen abschmecken. Mit etwas Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Währenddessen den Sellerie putzen und in feine Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Sellerie darin 10-15 Minuten braten. Dann die Sahne hinzugeben und aufkochen lassen. Die Nudeln in die Pfanne geben und gut untermischen. Mit den Gewürzen abschmecken. Mit etwas Parmesan bestreuen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
05.08.2009 13:44
donnalice 
sagt:
sagt: 25.05.2012 15:07
hatte auch noch sellerie ürbig und hab deswegen dieses rezept ausprobiert. es war ganz ok, aber auch nicht umwerfend, der sellerie schmeckt halt doch sehr dominant....
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Ging ganz fix und schmeckt wirklich gut! Die Zutaten (abgesehen vom Sellerie) hat man ja quasi immer im Haus...
Viele Grüße, Partikel86
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