Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Mais - Bohnen Suppe
gut für Partys geeignet
)
| 2 | Paprikaschote(n), rot/gelb |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 150 g | Schinken, gewürfelt |
| 500 g | Hackfleisch |
| 2 Dose/n | Kidneybohnen, a 400 g |
| 1 Dose | Mais, 280 g |
| 1 Dose | Tomate(n), in Stücken, 500 g |
| 2 Liter | Fleischbrühe |
| ½ TL | Cayennepfeffer |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Paprikaschoten putzen und klein schneiden, Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch fein schneiden. Alles in 1-2 El Öl anbraten, Schinken dazugeben und glasig dünsten.
Das Hackfleisch dazugeben und unter Wenden mitbraten.
Bohnen und Mais abgießen und zusammen mit den Tomaten zum Fleisch geben. Mit der Brühe aufgießen und mit dem Cayennepfeffer würzen. Alles ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Die Suppe mit dem Kräutersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Dazu Fladenbrot oder Baguette reichen!
Das Hackfleisch dazugeben und unter Wenden mitbraten.
Bohnen und Mais abgießen und zusammen mit den Tomaten zum Fleisch geben. Mit der Brühe aufgießen und mit dem Cayennepfeffer würzen. Alles ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Die Suppe mit dem Kräutersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Dazu Fladenbrot oder Baguette reichen!
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hab das Rezept nachgekocht und es hat mir sehr gut geschmeckt! :)
Ich würde vorschlagen, das Hackfleisch ruhig etwas länger zu braten.
Vielen Dank!
Liebe Grüße.
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