Henglein
Rama Cremefine
| Biskuitboden / Kuchen I
glutenfrei, eifrei + milchfrei / eigenes Rezept
)
| 150 g | Buchweizen, gemahlen |
| 50 g | Amaranth, gemahlen |
| 80 g | Mandel(n), oder Haselnüsse, gemahlen |
| 50 g | Kartoffelmehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Rohrzucker |
| 1 Msp. | Vanille - Pulver (Bourbon) |
| 1 TL | Natron |
| 1 TL | Zitronensaft, frisch gepresst |
| 300 ml | Mineralwasser, kohlensäurehaltiges |
Zubereitung
Trockene Zutaten vermischen, feuchte Zutaten vermischen. Alle Zutaten zusammen rühren ca. 5 min in Küchenmaschine.
In die mit Backpapier ausgelegte 26-er Springform gießen + im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 min backen. Nadelprobe.
Auskühlen lassen. Vorsichtig Backpapier entfernen.
Den Biskuitboden nach mindestens 2 Stunden Ruhezeit, durchschneiden, oder auch nicht
In die mit Backpapier ausgelegte 26-er Springform gießen + im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 min backen. Nadelprobe.
Auskühlen lassen. Vorsichtig Backpapier entfernen.
Den Biskuitboden nach mindestens 2 Stunden Ruhezeit, durchschneiden, oder auch nicht
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