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Erdbeer - Likör

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Stimmen: 3 - Ø 3,4

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250 g	Erdbeeren, frische kleine
700 ml	Cognac oder Weinbrand
250 g	Kandiszucker, weißer

Zubereitung

Man halbiert die Erdbeeren, gibt sie in eine Flasche und gibt den Zucker und den Cognac dazu. Die Flasche sollte jetzt fast vollständig gefüllt sein. Man stellt die verschlossene Flasche jetzt 3 Wochen lang an einen kühlen Ort (Keller) und filtriert danach ab.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.11.06
Rezept-Statistiken:	29.070 (149)* gelesen 216 (1)* gespeichert 1.332 (8)* gedruckt 24 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Aladin013

Mitglied seit 04.12.2005
333 Beiträge (ø0,14/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

SchmidtSeineFrau

sagt:

14.12.2009 16:16

Hab das ganze nun mal angesetzt, allerdings mit TK-Erdbeeren und einen kleinen Teil der Erdbeeren hab ich durch TK-Heidelbeeren ersetzt, ist also quasi dann ein Erdbeer-Heidelbeer-Likör ;) Riecht auf alle Fälle schon sehr lecker, bin schon gespannt. Ich meld mich in 3 Wochen und sag bescheid wie er geworden ist. Fotos und Bewertung folgen.
LG Sandra

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SchmidtSeineFrau

sagt:

14.12.2009 16:17

Ach ja nochwas, ich hab Weinbrand genommen *anmerk*

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farinchen64

sagt:

21.06.2011 17:52

hallo,
also mein erdbeerlikör ist wunderbargeworden und alle freundinnen haben dieses jahr welchen angesetzt.
danke für dein rezept und ganz liebe erdbeerige grüße.
farinchen 64

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