Zutaten

250 g Erdbeeren, frische kleine
700 ml Cognac oder Weinbrand
250 g Kandiszucker, weißer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Man halbiert die Erdbeeren, gibt sie in eine Flasche und gibt den Zucker und den Cognac dazu. Die Flasche sollte jetzt fast vollständig gefüllt sein. Man stellt die verschlossene Flasche jetzt 3 Wochen lang an einen kühlen Ort (Keller) und filtriert danach ab.