Zigeunersoße



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Zutaten für Portionen

Paprikaschote(n), rote
Zwiebel(n)
  Salz und Pfeffer
1 Pck. Tomate(n), passierte
1 EL Tomatenmark
  Olivenöl zum Braten
  Zucker
  Curry
  Paprika

Zubereitung

Die Paprika in Streifen und die Zwiebel in Ringe schneiden. Diese in Olivenöl anbraten. Das Tomatenmark mit etwas Zucker kurz mitbraten und mit den passierten Tomaten ablöschen. Mit den Gewürzen pikant abschmecken. Die Soße ca. 15 min. bei schwacher Hitze köcheln.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.11.06
Rezept-Statistiken: 38.946 (87)* gelesen
305 (2)* gespeichert
2.305 (5)* gedruckt
28 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

suse1970 Kartoffelschäler


Mitglied seit 07.02.2006
34 Beiträge (ø0,01/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

magda1979 Tellerwäscher sagt:  
11.10.2007 14:09
hallo,

hat uns sehr gut geschmeckt

lg magda

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Hambee Kartoffelschäler sagt:  
05.12.2008 14:49
Hallo,

noch 1 Glas Puszta- Salat dazu, dann ist sie perfekt, die Zigeunersauce.
Vielen Dank für dieses Rezept!
Viele Grüße

Hambee

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Pätty Chefkoch sagt:  
18.03.2009 18:51
Hallo!

Ich habe noch eine grüne und eine gelbe Paprikaschote dazugegeben.

Hat uns sehr gut geschmeckt!

Liebe Grüße
Pätty

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suse1970 Kartoffelschäler sagt:  
18.03.2009 20:08
hallo Pätty!

Freut mich, daß es euch geschmeckt hat.
Ich persönlich mag keinen gekochten grünen Paprika, deshalb lasse ich ihn immmer weg.

LG
Susi

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Waldhexe74 Smutje sagt:  
11.09.2009 13:20
Hilfreicher Kommentar:

Sehr lecker und super einfach zu machen. Das ist wirklich Klasse. Hab inzwischen auch die Variante mit dem Puszta Salat probiert.
Lecker Schmecker!

Gruß Waldhexe

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naschkatze92 Tellerwäscher sagt:  
28.06.2010 20:29
Super lecker!

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vany777 Tellerwäscher sagt:  
06.09.2010 19:43
Ein wirklich sehr leckers Rezept!!!
Hab gelbe, grüne und rote hinzugegeben und etwas in Streifen geschnittene Essiggürckchen...

LG vany

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tatue1976 Tellerwäscher sagt:  
10.10.2010 17:49
Schmeckt genial und ist schnell zubereitet!!! Sogar mein Sohnemann ist völlig begeistert!!

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RainerL Kartoffelschäler sagt:  
18.12.2010 11:33
schnell gemacht und super lecker

"Danke"

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Beachbone Tellerwäscher sagt:  
27.04.2011 20:10
Habe noch gelbe Paprika und, ganz wichtig in meinen Augen, saure Gurken in Streifen dazu gepackt.
Da gibt es nur ein Wort dazu:
Geil!

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suse1970 Kartoffelschäler sagt:  
28.04.2011 13:12
Inzwischen mache ich auch saure Gurken mit herein.
Danke für den Kommentar

lg susi

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Beachbone Tellerwäscher sagt:  
28.04.2011 19:05
Auf Anregung hin habe ich dann auch noch einen Hauch Tabasco dazu getan. Gerade genug damit die Schärfe erkennbar, aber nicht aufdringlich/Vorrangig ist.

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leeni2507  Chefkoch sagt:  
21.02.2012 05:19
Hallo!

Da ich hier keine Zigeunersosse kaufen kann, bin ich auf dieses Rezept gestossen. Sehr lecker, vielen Dank auch fuer das Rezept.

Liebe Gruesse
Leeni

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molliges Tellerwäscher sagt:  
06.04.2012 19:19
Habe das Rezpet ausprobiert und muss sagen es einfach hammer lecker. Die wird es bei uns öfters geben

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