Henglein
Rama Cremefine
| Pikanter Melonensalat
)
| 1 | Honigmelone |
| 150 g | Schinken, gekochter |
| 150 g | Käse (Emmentaler) |
| 2 | Ei(er), hartgekocht |
| 1 | Apfel |
| 50 g | Walnüsse |
| Für die Marinade: | |
| 50 g | Mayonnaise |
| 50 g | saure Sahne |
| 20 g | Ketchup |
| ½ Glas | Cognac oder Weinbrand |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Zucker | |
| Paprikapulver, scharf |
Zubereitung
Melone längs halbieren. Mit einem Löffel die Kerne herausschaben. Das Fruchfleisch mit einem Kugelausstecher auslösen oder mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Schinken und Käse würfeln . Eier schälen und mit einem Messer hacken. Apfel schälen, vierteln. Das Kerngehäuse herausschneiden. Fruchtfleisch fein würfeln. Walnüsse grob hacken. Alles zu den Melonenstücken geben und gut mischen.
Für die Marinade:
Mayonnaise, saure Sahne, Ketchup und Cognac in einer Schüssel verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.
Marinade über den Salat gießen. Vorsichtig mischen und zugedeckt 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Für die Marinade:
Mayonnaise, saure Sahne, Ketchup und Cognac in einer Schüssel verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.
Marinade über den Salat gießen. Vorsichtig mischen und zugedeckt 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Gerdler 
sagt:
sagt: 29.10.2010 09:33
Hallo,
der Salat hat uns sehr gut geschmeckt. Alles perfekt aufeinander abgestimmt.
Gerdler sagt danke für das leckere Rezept
der Salat hat uns sehr gut geschmeckt. Alles perfekt aufeinander abgestimmt.
Gerdler sagt danke für das leckere Rezept
Wurde heute für unseren Spieleabend gemacht. Rezept wurde auch schon weitergegeben
LG anschga
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