Henglein
Rama Cremefine
| Käseroulade
Tupperware - Rezept
)
| 300 g | Käse (Emmentaler und/oder Gouda) |
| 200 g | Schinken oder Leberkäse, fein geschnitten |
| 100 g | Butter, weich |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Ei(er), gekocht |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| ½ Bund | Petersilie |
| 350 g | Frischkäse (Kräutergervais) |
Zubereitung
Den würfelig geschnittenen Käse in der Mikrowelle (MicroplusKanne oder -Topf) erweichen, dünn auswalken (Backbrett und Nudelwalker). Darauf den blättrig geschnitten Schinken oder Leberkäse legen.
Für die Fülle:
Butter schaumig rühren, geschnittene Zwiebel (QuickChef oder -Boy), gehackte Eier (QuickChef oder -Boy) und Schnittlauch daruntermengen. Abschmecken. Zum Schluss den Kräutergervais unterrühren (Teigspachtel).
Nun die Fülle auf den Schinken streichen (Teigspachtel), alles einrollen und etwa 2 Stunden kühl stellen. Roulade aufschneiden, mit Petersilie garnieren.
Tipp:
Warten bis die Roulade gut durchgekühlt ist, dadurch kann man sie besser anschneiden.
Für die Fülle:
Butter schaumig rühren, geschnittene Zwiebel (QuickChef oder -Boy), gehackte Eier (QuickChef oder -Boy) und Schnittlauch daruntermengen. Abschmecken. Zum Schluss den Kräutergervais unterrühren (Teigspachtel).
Nun die Fülle auf den Schinken streichen (Teigspachtel), alles einrollen und etwa 2 Stunden kühl stellen. Roulade aufschneiden, mit Petersilie garnieren.
Tipp:
Warten bis die Roulade gut durchgekühlt ist, dadurch kann man sie besser anschneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
10.05.2008 17:36
Hallo Gisi-Maus,
ich bin zwar nicht Isabella, antworte dir aber trotzdem. Ich würde gekochten Schinken nehmen. Kennt man ja von Toast Hawaii, die Kombination schmeckt also schon mal. Du kannst ja auch mal den anderen Schinken probieren, das dürfte etwas würziger sein.
In der Beschreibung steht blättrig geschnittener Schinken. Es soll wohl eine Platte Käse und darauf eine komplette Schicht Schinken sein. Bei Würfeln hättest du wahrscheinlich nicht überall Schinken, wenn du die Roulade aufschneidest.
Viel Spaß beim Ausprobieren, ich hab das Rezept auch auf meiner To-Cook-Liste gespeichert.
LG neve-clark
ich bin zwar nicht Isabella, antworte dir aber trotzdem. Ich würde gekochten Schinken nehmen. Kennt man ja von Toast Hawaii, die Kombination schmeckt also schon mal. Du kannst ja auch mal den anderen Schinken probieren, das dürfte etwas würziger sein.
In der Beschreibung steht blättrig geschnittener Schinken. Es soll wohl eine Platte Käse und darauf eine komplette Schicht Schinken sein. Bei Würfeln hättest du wahrscheinlich nicht überall Schinken, wenn du die Roulade aufschneidest.
Viel Spaß beim Ausprobieren, ich hab das Rezept auch auf meiner To-Cook-Liste gespeichert.
LG neve-clark
isabella2012 
sagt:
sagt: 11.05.2008 07:13
isabella2012
sagt:
sagt: 11.05.2008 07:14
Raffi76 
sagt:
sagt: 08.09.2010 14:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich kaufe immer einen vakuumierten Käse (Hofer/Aldi) und gebe ihn samt Verpackungs ins kochende Wasser. Wenn der Käse in der Verpackung zerlaufen ist, schneide ich die Verpackung auf und kann den Käse wunderbar auswalken.
glg
Ich kaufe immer einen vakuumierten Käse (Hofer/Aldi) und gebe ihn samt Verpackungs ins kochende Wasser. Wenn der Käse in der Verpackung zerlaufen ist, schneide ich die Verpackung auf und kann den Käse wunderbar auswalken.
glg
11.10.2010 14:54
Hilfreicher Kommentar:
Ich liebe Käserollen ......
um mir die Arbeit des Käseweichkochens und dann das Ausrollen zu sparen, lege ich mir gleich Käsescheiben leicht überlappend in der gewünschten Größenordnung auf ein Backpapier.
Das schiebe ich dann für 1 bis 2 Minuten in den vorgeheizten Backofen, dann ist der Käse auch ein weiches großes Rechteck und ich kann ihn wunderbar belegen und aufrollen.
lg Doris
um mir die Arbeit des Käseweichkochens und dann das Ausrollen zu sparen, lege ich mir gleich Käsescheiben leicht überlappend in der gewünschten Größenordnung auf ein Backpapier.
Das schiebe ich dann für 1 bis 2 Minuten in den vorgeheizten Backofen, dann ist der Käse auch ein weiches großes Rechteck und ich kann ihn wunderbar belegen und aufrollen.
lg Doris
La_Chica 
sagt:
sagt: 06.11.2010 17:24
Hallo, ich bin gerade dabei die Käserolle zu machen aber irgendwie klappt das mit dem Käse nicht? Wie lange ca. muss er in die Mikrowelle. Bei mir ist der total krümmelig??
Danke füe Hilfe.
Liebe Grüße Mandy
Danke füe Hilfe.
Liebe Grüße Mandy
kuga 
sagt:
sagt: 05.05.2012 12:56
Ich habe dieses Rezept auch schon sehr lange vom Tupperware-Rezeptbuch und ich liebe es! Am besten schmeckt mir die Käseroulade mit Cocktailsauce und Bagutte dazu.
Das erste Mal habe ich probiert den Käse weichzukriegen, fand das aber etwas schwierig und mühsam. Jetzt mache ich es so, dass ich geschnittenen Emmentaler kaufe, den überlappend auf das Plech lege und in kurz im Rohr erwärme damit er sich dann besser rollen lässt. Funktioniert super!!
Das erste Mal habe ich probiert den Käse weichzukriegen, fand das aber etwas schwierig und mühsam. Jetzt mache ich es so, dass ich geschnittenen Emmentaler kaufe, den überlappend auf das Plech lege und in kurz im Rohr erwärme damit er sich dann besser rollen lässt. Funktioniert super!!
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nimmt man gekochten oder geräucherten Schinken? Einfach nur die Scheiben auf den Käse legen oder würfeln?
Danke schon mal für deine Antwort.
Liebe Grüße
Gisi-Maus
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