Henglein
Rama Cremefine
| Pflaumen - Sahne - Becher
| 1 Glas | Pflaumen, (720 ml) |
| 10 g | Speisestärke |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale | |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 2 EL | Schnaps (Pflaumenschnaps) |
| 20 g | Mandel(n) in Stiften |
| 100 g | Schlagsahne |
| 150 g | Dickmilch |
| 100 g | Löffelbiskuits |
Zubereitung
Pflaumen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Stärke und 2 EL Saft glatt rühren. Restlichen Saft, Vanillinzucker, Zitronenschale und Zimt aufkochen. Angerührte Stärke einrühren und kurz aufkochen. Pflaumen und Schnaps zufügen. Zimtstange entfernen und Kompott erkalten lassen. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett rösten. Sahne steif schlagen und Dickmilch unterziehen. Löffelbiskuits grob zerbröseln und mit den Mandeln mischen. Pflaumen, Dickmilch-Sahne und Biskuit-Mischung schichtweise in 4 Dessertgläser verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 30.03.2005 18:00
Ich habe meine Rotweinzwetschgen verwendet und dafür dann den Schnaps weggelassen.
Hat sehr lecker geschmeckt!
Danke, LG Elvira
Hat sehr lecker geschmeckt!
Danke, LG Elvira
Paddington 
sagt:
sagt: 23.05.2005 10:04
Ich habe den Alhohol ganz weggelassen,und aus allergischen Gründen die Mandel.
Auch diese Variante ist zu empfehlen!
Danke für das Rezept
Paddington
Auch diese Variante ist zu empfehlen!
Danke für das Rezept
Paddington
13.02.2011 08:06
Hallo !
Lecker auch mit Trockenpflaumen die vorher mit etwas Alkohol aromatisiert werden und dann pürrieren
Auch Rumtopfpfaumen eignen sich gut für dieses Dessert :-)
liebe Grüße
Greta
Lecker auch mit Trockenpflaumen die vorher mit etwas Alkohol aromatisiert werden und dann pürrieren
Auch Rumtopfpfaumen eignen sich gut für dieses Dessert :-)
liebe Grüße
Greta
schmeckt sehr gut.
Liebe Grüße
Sarando
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