Henglein
Rama Cremefine
| Ananas - Likör
| 2 | Ananas, frisch oder aus der Dose |
| 3 Liter | Wein, weiß (Mosel- oder Rheinwein) |
| 3 Liter | Alkohol (Apotheke) |
| 3 ½ kg | Zucker |
| Wasser zum Auffüllen |
Zubereitung
Die Ananas werden zerschnitten und mit dem Wein und dem Alkohol gemischt. Dies bleibt einige Tage stehen, dann wird filtriert. Jetzt fügt man den Zucker zu und füllt mit Wasser auf 10 Liter auf. Auf Flaschen abfüllen.
Sicherheitshinweise: Reiner Alkohol ist leicht entzündlich, daher Zündquellen fernhalten und nicht rauchen.
Sicherheitshinweise: Reiner Alkohol ist leicht entzündlich, daher Zündquellen fernhalten und nicht rauchen.
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Ich würde aber gerne wissen, ob man den Likör anstatt mit 3L Alkohol und 10L Wasser, mit 7,5L Korn und 5,5L Wasser machen kann?!
Ich habe das jetzt mit 100%igem Alkohol und 40%igem Korn gerechnet. Beide Mischungen würden einen Likör mit ca 23% erzeugen.
Bei 90%igen Alkohol wären es 6,75L Korn(40) und 20% Likör.
LG Mutsch
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