Garnelen mit Peperoni

schnell und lecker zu bereitete Garnelen

Zutaten für Portionen

18  Garnele(n) je ca. 30 g
 etwas Salz und Pfeffer
Knoblauchzehe(n)
Pfefferschote(n), rote (alternativ Chilischoten)
200 ml Olivenöl
Zitrone(n), der Saft davon
1 Bund Petersilie, gehackte

Zubereitung

Garnelen entdärmen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Pfefferschote längs halbieren, entkernen und fein hacken.

Olivenöl in einer schweren Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin sehr kurz anbraten. Die Pfefferschote dazugeben und kurz anbraten. Die Garnelen dazugeben. Unter Rühren etwa 2 Minuten braten, mit dem Zitronensaft ablöschen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Sofort servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.11.06
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Verfasser:

Maexchen1981 Kartoffelschäler


Mitglied seit 06.12.2005
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Kommentare anderer Nutzer

Fipsfips Hendlgriller sagt:  
19.09.2009 16:36
Das schmeckt super lecker, nicht nur als Tapas!

Auch einfach über Spaghetti geben, Parmesanhobel drüber....fertig!!!!!

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