Garnelen mit Peperoni

schnell und lecker zu bereitete Garnelen

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Zutaten

18	Garnele(n) je ca. 30 g
etwas	Salz und Pfeffer
4	Knoblauchzehe(n)
2	Pfefferschote(n), rote (alternativ Chilischoten)
200 ml	Olivenöl
1	Zitrone(n), der Saft davon
1 Bund	Petersilie, gehackte

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Garnelen entdärmen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Pfefferschote längs halbieren, entkernen und fein hacken.

Olivenöl in einer schweren Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin sehr kurz anbraten. Die Pfefferschote dazugeben und kurz anbraten. Die Garnelen dazugeben. Unter Rühren etwa 2 Minuten braten, mit dem Zitronensaft ablöschen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Sofort servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Fipsfips

19.09.2009 16:36 Uhr

Das schmeckt super lecker, nicht nur als Tapas!

Auch einfach über Spaghetti geben, Parmesanhobel drüber....fertig!!!!!

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