Zucchini - Dip á la Knutschfussel

 zum Grillen, kalt oder warm

Zutaten für Portionen

1 kg Zucchini
1 kg Paprikaschote(n)
500 g Zwiebel(n)
¼ Liter Öl
3 Flaschen Tomatenketchup, kleine

Zubereitung

Zucchini waschen, schälen und vierteln. Paprika putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anschmoren. Danach das Ketchup einrühren. Wer mag, kann das Gemüse vorher zerkleinern.

Schmeckt sehr gut zu Baguette oder auf gegrilltem Fleisch.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.11.06
Rezept-Statistiken: 9.372 (14)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Priceless Küchenjunge


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