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Arroz a moda do Macao II

Macao-Reis II

4	Ei(er)
80 g	Schmalz
1 Tasse	Krabben
150 g	Wurst, geräucherte
150 g	Schinken, roher
	Salz und Pfeffer
	Sojasauce
2 Stange/n	Lauch
500 g	Reis, gekochter

Zubereitung

Lauch, Wurst, Schinken klein schneiden, in Schmalz dämpfen. Krabben und Erbsen zufügen. Salzen und pfeffern. Von den Eiern ein Omelett bereiten, in Streifen schneiden, kurz vor dem Anrichten zum Reis geben. Nach Belieben mit Sojasauce abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.11.06
Rezept-Statistiken:	3.572 (4)* gelesen 6 (0)* gespeichert 53 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat