Henglein
Rama Cremefine
| Arroz a moda do Macao I
Macao-Reis I
| 500 g | Reis, gekochter |
| 8 | Ei(er) |
| 120 g | Butter |
| 250 g | Geflügelfleisch, gekochtes |
| 150 g | Schweinefleisch, gekochtes |
| 50 g | Schinken, roher |
| 20 | Walnüsse |
| 20 | Mandel(n) |
| 3 EL | Milch |
| Petersilie | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Reis in Butter heiß werden lassen. Separat das klein gewürfelte Fleisch sowie den Schinken in Butter dämpfen, dann mit dem Reis vermengen.
Aus acht Eiern, Milch, 30 g Butter, Salz und Pfeffer ein festes Rührei bereiten, mit gehackter Petersilie bestreuen, klein schneiden und unter den Reis mischen. Nüsse und Mandeln abbrühen, abziehen, fein hacken und über den Reis streuen.
Aus acht Eiern, Milch, 30 g Butter, Salz und Pfeffer ein festes Rührei bereiten, mit gehackter Petersilie bestreuen, klein schneiden und unter den Reis mischen. Nüsse und Mandeln abbrühen, abziehen, fein hacken und über den Reis streuen.
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