Henglein
Rama Cremefine
| Bittersüße Versuchung
| 4 | Makronen, kleine |
| 2 Gläser | Rum, Whisky oder Orangensaft (kleine Gläschen) |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 200 g | Konfitüre (bittere Orangenkonfitüre) |
| 300 ml | Rahm |
| 2 | Orange(n) - Scheiben zum Garnieren, kandierte, halbierte |
Zubereitung
Die kleinen Makronen zerbröckeln. Mit einem Gläschen Rum, Whisky oder Orangensaft anfeuchten und auf den Grund von 4 Coupé-Gläsern verteilen.
Den restlichen Rum, Whisky bzw. Orangensaft mit dem Zitronensaft, dem Zucker und der Orangenkonfitüre verrühren. Den Rahm steif schlagen und damit vermischen. Die Masse in die Gläser füllen.
Mit jeweils einer halben kandierten Orangenscheibe garniert servieren.
Den restlichen Rum, Whisky bzw. Orangensaft mit dem Zitronensaft, dem Zucker und der Orangenkonfitüre verrühren. Den Rahm steif schlagen und damit vermischen. Die Masse in die Gläser füllen.
Mit jeweils einer halben kandierten Orangenscheibe garniert servieren.
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