Pizzateig

sehr einfacher Grundteig für ein Blech
  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!
Drucken In mein Kochbuch

Zutaten

300 g Mehl
1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
1/2 TL Salz
150 ml Wasser, warmes
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethaken eines Handrührers verkneten (wenn der Teig zu trocken ist, also stark bröselt, noch etwas Wasser hinzugeben - wenn er zu feucht ist, noch etwas Mehl zugeben. Aber vorsichtig dosieren!).

Den Teig 1 Stunde gehen lassen. Anschießend ausrollen und nach Wunsch belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 30 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer


-karin-

23.11.2006 14:45 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo ihr,
habe mittlerweile festgestellt, dass max. 200°C bei mir besser sind. der teig wird dann (v.a. am rand) innen weicher, außen aber trotzdem knusprig. falls ihr mit dem ergebnis also nicht 100% zufrieden seid, spielt auch mal am temperaturregler rum ;-)
lg, karin
Kommentar hilfreich?

MaikNadi

05.03.2008 16:07 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
nach diesem Rezept habe ich schon öfters den Pizzateig gemacht. er geht gut auf und schmeckt richtig gut.Ich backe ihn immer bei 200 Grad.
Liebe Grüsse Nadi
Kommentar hilfreich?

milame

02.07.2008 19:16 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

5 Sterne von mir für diesen Pizzateig! Ich als Anfängerin bin damit sehr gut zu Recht gekommen und endlich hat die Pizza mal geschmeckt! Manchmal ist wohl doch das Einfachere besser. :)
Kommentar hilfreich?

Fitschi

15.08.2008 14:25 Uhr

hi karin!!

ich koche deine pizza heute abend zusammen mit meiner besten freundin, allerding für 10 personen!
bin mal gespannt und gebe dann mein feedback ab =)

GLG Fitschi
Kommentar hilfreich?

-Hagebutte-

09.05.2009 14:59 Uhr

Hallo,

hatte am Donnerstag Pizza und zwar mit deinem Teig gemacht.
Sehr knusprig, fettarm da ohne Öl und super einfach.
Pizzateig wird es definitiv nur noch nach diesem Rezept geben.
Vielen Dank und 5 Sterne.

Hagebutte
Kommentar hilfreich?

-Hagebutte-

09.05.2009 15:00 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ach vergessen, habe doppelte Menge gemacht und anstelle der Trockenhefe 1 Würfel Frischhefe genommen.
Kommentar hilfreich?

Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.

Alle Kommentare anzeigen

Die neusten Kommentare:


chochyx

12.08.2014 15:58 Uhr

Habe das Rezept mit Vollkornmehl ausprobiert. Leider war der Teig viel zu klebrig! Wenn ihr es mit Vollkornmehl machen wollt, unbedingt noch ca. 200-250g normales Mehl hinzufügen. Habe es so gemacht und es schmeckte dann hervorragend! :) außerdem noch ein bisschen Olivenöl.
Kommentar hilfreich?

Voll-Korn

21.09.2014 15:53 Uhr

Ich habe mit der halben Menge Mehl und einem halben Würfel Hefe Pizzaschnecken draus gemacht, sehr lecker!
Kommentar hilfreich?

MerleCo

30.10.2014 13:57 Uhr

Hallo

der Pizzateig war echt klasse ging razpfatz kann ihn nur weiter empfehlen. Kurze Info da ich nur oberunterhitze habe :-( die termperatur war ok nur die backzeit waren ca 5 min länger aber sonst klasse rezept
Kommentar hilfreich?

Bruno2011

28.09.2015 19:18 Uhr

super Pizzateig. Sogar ich, als Pizzateigselbermachermuffel, bin total begeistert und mache diesen von nun an öfter!
Danke für das einfache, leckere Rezept!
Kommentar hilfreich?

Bruno2011

28.09.2015 19:19 Uhr

klar, 5 Sterne bekommst du von mir auch noch!

LG Susi
Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren.
Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren.
Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de