Batatas douradas

Bratkartoffeln

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Zutaten für Portionen

800 g Kartoffel(n)
Knoblauchzehe(n), gehackt
1 Tasse Olivenöl
1 EL Essig (Weinessig)
  Salz

Zubereitung

Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser kochen. Knoblauch und Öl zusammen mit den gekochten Kartoffeln bräunen. Wenn alles heiß ist, mit Essig beträufeln und servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.11.06
Rezept-Statistiken: 74.592 (883)* gelesen
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Verfasser:

heimwerkerkönig  Sternekoch


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294 Beiträge (ø0,11/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

susili101 Sternekoch sagt:  
16.02.2008 10:39
Hallo,
das hat sehr gut geschmeckt. Mal eine andere Variante.
LG Susili

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Bonita03 Kartoffelschäler sagt:  
15.04.2009 14:30
Hallo,
es hat super geschmeckt.
Danke schön

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HamburgerQuirl Tellerwäscher sagt:  
23.07.2009 20:22
Ein hervorragendes Rezept. Einfach zuzubereiten, mit mediterraner Ader und es hat vorzüglichst gemundet. Beim Anrichten vielleicht noch garnieren mit einer Tomate. Was mir dazu auch sehr gut geschmeckt hat: Eine Baguettestange vom lokalen Supermarkt. :)

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schokoladina  Hendlgriller sagt:  
20.08.2009 18:41
Danke schön. Schönes Beilagenrezept. Nur habe ich wesentlich weniger Öl genommen und etwas mehr Essig. Das gibt es bestimmt mal wieder.

Schönen Gruß Petra

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ddani  Smutje sagt:  
25.08.2011 14:14
Hallo Heimwerkerkönig,

Deine "goldenen Kartoffeln" haben uns sehr gut geschmeckt! Ich habe sie relativ lange gebraten, so dass sie aussen kross und innen weich waren, war mal was ganz anderes! Allerdings werde ich nächstes mal mit Salz und eventuell Pfeffer nachwürzen, wenn sie in der Pfanne sind, und mehr Essig nehmen.

LG, Dani

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