Henglein
Rama Cremefine
| Batatas com tomate
Kartoffeln mit Tomaten
| 800 g | Kartoffel(n) |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel(n), gehackte |
| 4 große | Tomate(n), sehr reife |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter nach Geschmack |
Zubereitung
Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser kochen.
In einem Topf Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Sobald sie glasig ist, grob geschnittene Tomaten zugeben.
Wenn die Kartoffeln gar sind, aus dem Wasser nehmen, schälen und mit der Gabel zerdrücken. Zu den Tomaten geben und gut umrühren. Mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern nach Geschmack würzen.
In einem Topf Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Sobald sie glasig ist, grob geschnittene Tomaten zugeben.
Wenn die Kartoffeln gar sind, aus dem Wasser nehmen, schälen und mit der Gabel zerdrücken. Zu den Tomaten geben und gut umrühren. Mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern nach Geschmack würzen.
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Kommentare anderer Nutzer
26.11.2007 23:29
herz1971 
sagt:
sagt: 10.12.2007 14:54
Ich habe dazu auch noch Fisch zubereitet.
Ganz mein Fall war es aber nicht. Was nicht heißt, das es für andere sehr schmackhaft sein könnte;o)
LG Manuela
Ganz mein Fall war es aber nicht. Was nicht heißt, das es für andere sehr schmackhaft sein könnte;o)
LG Manuela
Juliane_Roetscher 
sagt:
sagt: 08.08.2008 15:18
Hallo!
Ich habe das Rezept grade nachgekocht! Ich habe es auch etwas abgewandelt. Ich habe je 1kg Kartoffeln und Tomaten genommen, die Zwiebel weggelassen und stattdessen 3 Knoblauchzehen genommen. Die Tomaten mit dem Knoblauch habe ich ohne Fett erhitzt. Das ganze hat dann grade mal 48 kcal auf 100g. Super lecker!!
Ich habe das Rezept grade nachgekocht! Ich habe es auch etwas abgewandelt. Ich habe je 1kg Kartoffeln und Tomaten genommen, die Zwiebel weggelassen und stattdessen 3 Knoblauchzehen genommen. Die Tomaten mit dem Knoblauch habe ich ohne Fett erhitzt. Das ganze hat dann grade mal 48 kcal auf 100g. Super lecker!!
Silvia210369 
sagt:
sagt: 13.07.2009 20:37
Super lecker:-)
Wir essen das immer zu gebratene Gambas in Knoblauch.
Tolles rezept und super einfach
Wir essen das immer zu gebratene Gambas in Knoblauch.
Tolles rezept und super einfach
eflip 
sagt:
sagt: 04.06.2010 15:26
Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden. Der Tipp mit der Knoblauchzehe ist super, merci. Wir hatten Steak dazu. Wirds mit Sicherheit noch öfter geben. Besten Dank für die Idee!!
02.09.2010 12:54
Hallo!
Ich kenne diese Beilage auch, aber meine Schwiegermutter macht es ein wenig anders. Sie gibt die Zwiebeln und die Tomaten gegen Ende der Kochzeit der Kartoffeln einfach mit dazu. Zum Schluß das Wasser abgießen und alles zerstampfen. Mit Salz würzen und gehackte Petersilie daruntergeben. Dazu essen wir gerne kurzgebratenes Fleisch. Lecker!
LG
bienemaya
Ich kenne diese Beilage auch, aber meine Schwiegermutter macht es ein wenig anders. Sie gibt die Zwiebeln und die Tomaten gegen Ende der Kochzeit der Kartoffeln einfach mit dazu. Zum Schluß das Wasser abgießen und alles zerstampfen. Mit Salz würzen und gehackte Petersilie daruntergeben. Dazu essen wir gerne kurzgebratenes Fleisch. Lecker!
LG
bienemaya
02.09.2010 23:27
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Ich habe gestern dein Rezept nachgekocht und es ein wenig abgewandelt(fiel mir alles beim Lesen deines Rezeptes ein)
Ich habe noch eine Knobizehe mit angeschwitzt,etwas frischen Basilikum dazu und da das Mir zu Vegetarisch war,habe Ich noch ein Pangasiusfletstück grob gewürfelt und mit geköchelt.
das war RICHTIG GUT!!!!
lieben gruss axel
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