Henglein
Rama Cremefine
| Ultimativer Obatzder
)
| 1 | Camembert (alternativ Gorgonzola oder Romadur o.ä.) |
| 250 g | Butter (alternativ Frischkäse), weiche |
| 1 EL | Milch |
| 1 EL | Aceto balsamico |
| 1 | Zwiebel(n), fein gewürfelte |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| n. B. | Salz |
| Chilipulver | |
| n. B. | Kräuter |
Zubereitung
Käse mit der Gabel zerdrücken und Salz nach Belieben untermischen. Mit der Butter mischen. Dann Milch und Aceto Balsamico zugeben und alles gut vermischen. Die restlichen Zutaten gut untermischen. Dann alles glatt streichen, mit Paprikapulver bestäuben und bis zum Verzehr mindestens 1 Tag durchziehen lassen.
Schmeckt zu jeder Art Brot oder Grillfleisch.
Schmeckt zu jeder Art Brot oder Grillfleisch.
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schmeckt uns ganz gut, hat aber durch den Balsamico eine sehr eigene Note bekommen. Auch denke ich, dass ich das nächste Mal nur noch 100g Butter nehmen werde. Ansonsten gab es noch frischen Schnittlauch dazu.
Liebe Grüße Obelixine
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