Blitzschnelle Gebäckrolle mit Marmelade



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Zutaten für Portionen

100 g Mehl
100 g Puderzucker
100 ml Öl
1 TL Backpulver
Ei(er), (Größe L)
4 EL Marmelade

Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten (außer Marmelade) in einer Schüssel mit dem Löffel oder dem Schneebesen verrühren (man braucht keinen Mixer!!).
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen. Dann sofort auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen und mit der Marmelade bestreichen. Von der Längsseite her zu einer Rolle formen und auskühlen lassen.
Danach dick mit Puderzucker bestäuben. Kann man auch gut mit Nutella oder anderen Füllungen bestreichen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.11.06
Rezept-Statistiken: 164.422 (3.556)* gelesen
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heartandsoul Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

orpi Kaltmamsell sagt:  
03.11.2006 16:44
Hallo

Superschnell und sehr lecker.

LG

Orpi

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mima53  Sternekoch sagt:  
03.11.2006 17:27
Hallo, schön, dass dein Rezept jetzt freigeschaltet wurde, ich habe das schon ein paar Mal weitergeben "müssen" - Bild habe ich auch eingegeben, liebe Grüße Mima

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angelika66 Kaltmamsell sagt:  
04.11.2006 17:11
Hallo,

Heute morgen habe ich das Rezept gemacht.Es hat wunderbar geklappt und sehr gut geschmeckt.Bilder habe ich auch eingegeben.

Danke fürs Rezept


LG Angelika

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beast354  Sternekoch sagt:  
08.11.2006 16:31
Hi Du,

endlich ist sie online ;-)
Sie ist superschnell hemacht und sehr variabel! Im Forum gibt es sogar eine herzhafte Variante!
Bild ist hochgeladen - natürlich mit Schokofüllung *ggg

LG,
Beast

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MiSneggi05 Suppenkoch sagt:  
08.11.2006 20:34
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Hallöchen!!!

Also dieses Rezept ist super und so einfach zu machen!

Wer nicht auf diesen Eigeschmack steht, der sollte doch lieber nur Größe M nehmen!

Diese Gebäckrolle ist wirklich super und sehr variabel...

Vielen Vielen Dank und Liebe Grüße Sunny

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heartandsoul Chefkoch sagt:  
09.11.2006 09:27
Hi,

danke für eure Kommentare und die Fotos!

LG heartandsoul

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Keks Hendlgriller sagt:  
09.11.2006 16:56
Hallo,

möchte mich einreihen in die Schar der Begeisterten....
Ich habe die Rolle auch in der pikanten Form gebacken --superlecker!
Weil dieses Rezept so schnell und vielseitig ist, gehört es zu meinen Favoriten!

LG
Keks

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marmorkuchen Chefkoch sagt:  
09.11.2006 17:04
Hallo heartandsoul!

Endlich ist die Gebäckrolle online!! :-) Hab sie mit Nutella gemacht (siehe Bild) und si war sooo lecker! Musste auch gleich das Rezept weiter geben! Unbedingt backen -ist auch echt schnell gemacht!
Danke für das tolle Rezept!


liebe Grüße marmorkuchen

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Meyerling Hendlgriller sagt:  
09.11.2006 18:35
Sehr schnell und lecker.
Wird mit Sicherheit öfter gebacken. Meyerling

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brenny Hendlgriller sagt:  
11.11.2006 20:11
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Also die geht ja wirklich sehr sehr schnell. Hab sie noch auf dem Backpapier eingepinselt und dann gerollt ... und jetzt schmeckt sie ... wird sicher wieder gemacht ... lecker lecker.
LG brenny

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13108 Küchenjunge sagt:  
13.03.2012 12:44
Also ich habe versucht, wie du zu machen, aber die Rolle hat am Backpapier fest geklebt, sodass sie beim Aufrollen dann an einigen Stellen gebrochen ist.
Ich würde beim nächsten Mal doch dem Rezept folgen und den Fertigteig aus der Form stürzen.

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Anniiika Smutje sagt:  
13.11.2006 18:19
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einfach supa dieses rezept und schnell gemacht!!^^-danke dafür. schmeckt auch sehr lecker mit pflaumenmus:)....und zimt...mhhh...frohe weihnachten sag ich da nur^^ lg anni:)

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heartandsoul Chefkoch sagt:  
14.11.2006 09:54
Dankeschön! Es freut mich, dass die Rolle so gut ankommt! LG heartandsoul

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Izzy Smutje sagt:  
15.11.2006 18:26
OH ling lecker - und ist es nicht Biskuitteig???? und so einfach???? hab mich nämlich nie an Biskiut getraut.

Haben noch eine Frage: reicht die Menge für ein normal großes BAckblech??? Kling nach so wenig. Geht das das hoch???

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heartandsoul Chefkoch sagt:  
15.11.2006 18:39
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Hi Izzy,

nein das ist kein Biskuit. Der Teig geht nicht sehr hoch. Ist auf jeden Fall einfacher als Biskuit. :-) Die Menge reicht für ein normales Backblech. Du muss halt gucken, kann sein, dass das Backpapier nicht komplett ausgefüllt ist. Probier es einfach aus...du wirst erstaunt sein, wie leicht das geht. Kannst auch mal im Forum gucken, da gibt es einen ellenlangen Thread zur Rolle.

LG heartandsoul

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woddy82 Tellerwäscher sagt:  
18.11.2006 10:55
ich kann mich der begeisterten meute nur anschließen. hab die rolle gerade gemacht. sehr schnell, und sicher lecker (hab sie noch nicht probiert). sie ist mir beim rollen zwar etwas kaputt gegangen, aber das is nicht weiter schlimm. krieg ich sicher auch irgendwann hin. ;-)

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Batgirlkiel  Hendlgriller sagt:  
28.11.2006 10:40
Hallo!

Hab gerade diese Rolle ausprobiert und mich genau an das Rezept gehalten - leider ist meine Rolle beim aufrollen zwei Mal gebrochen. Was habe ich denn da falsch gemacht?

Schmecken tut sie bestimmt auch so ;-) aber ich würde das schon gern hinbekommen ... LG,
Daniela

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heartandsoul Chefkoch sagt:  
28.11.2006 10:51
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Hi Batgirlkiel,

schade. :-( Ich kann mir vorstellen, dass entweder die Eier zu klein waren, oder das der Teig vielleicht einen Tick zu lang im Ofen war. Dann trocknet er aus und bricht beim Rollen. Bei diesem Teig ist der Zeitpunkt des Rausnehmens schon ziemlich wichtig. Beim nächsten Mal klappt es bestimmt besser!

LG heartandsoul

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29.11.2006 08:48
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Hallo

habe die Gebäckrolle letztes WE gemacht. Sie ist fantastisch. So lecker. Ich habe sie mit Schokomousse gefüllt. Es waren alle total begeistert. Und keiner ist darauf gekommen, das es sich nicht um eine echte Bikskuitrolle hällt. Habe auch ein Bild reingesetzt.

Vielen dank für das Rezept,

Gruß Morzarellarandmaus

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Verena68 Smutje sagt:  
30.11.2006 08:58
Ich kenne diese Rolle auch und habe sie schon des öfteren gemacht. Schmeckt durchgezogen noch besser. Ratz-Fatz-Rolle heißt sie bei mir. Viele Grüße, Verena

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schokoladina  Hendlgriller sagt:  
07.01.2007 17:47
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Hallo,

bin leider keine begnadete Bäckerin, aber diese schnelle Gebäckrolle bekomme sogar ich hin.

Gefüllt haben wir mit Dulce de Leche, lecker, lecker, lecker!!!

Kommt in meine Top-Liste.

Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina

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schokoladina  Hendlgriller sagt:  
09.01.2007 00:11
Hallo,

eigentlich könnte man das Rezept auch wunderbar für Tiramisu und ähnliche Desserts nehmen.

Wäre zumindest ein Versuch wert.

Gruß Schoko*ladina

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71angela Smutje sagt:  
30.01.2007 19:59
hallo,
soooo.... einfach und trotzdem richtig lecker.danke schön für dieses tolle wirklich einfache und schnelle rezept.wird ab jetzt öfter gemacht.
nächstes mal probier ich´s mal mit einer schoko-sahne creme.
liebe grüße
angela

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Malta1993 Hendlgriller sagt:  
12.02.2007 19:40
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Hallo,

einfacher geht's nicht!!!!! Ich habe 200g Frischkaese mit 150ml selbstgemachter Pfirsichkonfituere verruehrt und das auf die Rolle verteilt. Anschliessend habe ich sie fuer ca 20min in den Kuehlschrank gestellt, damit die Frischkaesecreme wieder schoen fest wird.

Klasse Rezept!

Vielen Dank,
Gabi

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cookie1205  Chefkoch sagt:  
20.03.2007 09:45
Hallo Heartandsoul

sehr lecker auch mit Heidelbeermarmelade!
und den Tip mit Frischkäse.-Schmand werde ich auch mal probieren :-)

LG Cookie1205

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Eisibär Chefkoch sagt:  
21.03.2007 12:20
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Hallo Heartandsoul,

ich habe den "Kabakuchen von tanjaH"gemacht. Dabei habe ich eine dünne Schicht vom Teig in die Form gegeben. Darauf habe ich deine fertig gebackene Rolle gegeben und den restlichen Teig vom Kabakuchen darauf gegeben. Schmeckt einfach himmlisch!

Das Rezept der Rolle habe ich auf drei runterrechnen lassen, so hatte sie für diese Variation die richtige Dicke.

Kenne ja dein Rezept schon, als es noch im Forum stand, habe sie schon öfters gemacht und ist wirklich immer gelungen. Ein ganz tolles Rezept!!!

LG Eisibär

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AyshaAksoy Smutje sagt:  
25.03.2007 18:10
Hi,

da mein Sohn sowas soooo gerne ist,
hab ich heute Deine Gebäckrolle mal gemacht. Suuuuuuuuuper.
Wir waren alle begeistert. Das wird es jetzt noch öfter geben.
Möchte mich @ Eisibär anschliessen,
Ein ganz tolles Rezept!!!
Liebe Grüße Aysha

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maide Kartoffelschäler sagt:  
28.03.2007 12:16
hallo eisibär,
dein kuchen sieht ja super aus. würde gerne wissen, ob du eine normale kastenform genommen hast und du hast jeweils 33g mehl.....(oder 30g) und wieviele eier und backpulver hast du verwendet?

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Eisibär Chefkoch sagt:  
28.03.2007 19:43
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Hallo maide,

meine Kastenform hat die Maße 30x12cm und das Rezept habe ich auf 3 Portionen runterrechnen lassen, 75 g Mehl
75 g Puderzucker
75 ml Öl
¾ TL Backpulver
3 Ei(er),
mit Marmelade habe ich nicht gespart, habe säuerliche verwendet.

LG Eisibär

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KleineNaschkatze Kaltmamsell sagt:  
16.03.2012 14:26
Hallo Eisibär,
hast du dann die Rolle ein zweites Mal mitgebacken? Das Foto sieht einfach genial aus!
Viele Grüße
die kleine Naschkatze

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schleckerli29 Küchenjunge sagt:  
30.03.2007 20:42
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Hallo Zusammen!

Werde mich den Lobeshymnen anschließen. Wirklich ein leckeres und einfaches Rezept, das bis jetzt jeden beeindruckt hat.
Habe beim 2. Versuch das ganze auf 5 Portinen hochrechnen lassen, damit mein Blech noch etwas mehr ausgefüllt wird.
Stelle noch 2 Bilder rein... Einmal mit Erdbeermarmelade gefüllt, einmal mit einer Schmand-Quark-Erdbeermarmeladen-Füllung!

LECKER!!!

LG schleckerli

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JosephineB Chefkoch-Moderator Hendlgriller sagt:  
02.04.2007 23:23
WOW!

So schnell so was Leckeres aus dem Ofen zu zaubern ist mir bisher nicht gelungen.
Habe beim ersten Mal einfache Kirschmarmelade verwendet zum Füllen.
Morgen werde ich Apfel-Vanille-Marzipan-Marmelade mit Stücken drin versuchen.

Liebe Grüße

Josie

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Die neusten Kommentare:


zoe-alice Tellerwäscher sagt:  
17.02.2012 13:34
Hab heut den Kuchen gebacken und wollte ihn eigentlich morgen mit zu meinen Eltern nehmen,daraus wird leider nix....er ist schon fast weg :-)
Ich hab ihn mit einem TK Beerenmix und Schlagsahne gemacht....soooo lecker und schön schnell.Bild ist schon hochgeladen muß nur noch freigeschalten werden.
Morgen mach ich noch mal einen aber dann nur ganz schnell mit Marmelade. Danke für das schnelle und super leckere Rezept.

LG zoe-alice

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bakingteenie Tellerwäscher sagt:  
19.02.2012 14:16
hallo
ich habe die rolle schon ein paar mal gemacht. manchmal mit marmelade & manchmal mit erdbeercreme. beides ist sehr lecker doch wenn man den teig backt, wird er manchmal etwas dünn und trocken, finde ich..trotzem super rezept, danke dafür ! :)

lg. marie, 13 :)

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soni80zöli Tellerwäscher sagt:  
27.02.2012 21:03
Genial!!!

Klappt auch mit glutenfreiem Mehl, hab dann nur 80 g genommen!!
Mit Topfen (Quark) und 1 Dose Mandarinen gefüllt!!

So schnell ging nicht mal mein Becherkuchen, und ich dachte der wäre schnell!!!!

Vielen Dank :))))

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lmo Sternekoch sagt:  
05.03.2012 06:13
Hallo heartandsoul,

danke für das superleckere und einfache Rezept! Die Rolle gab es bei uns mit Paradiescreme und frischen Erdbeerstückchen. Fotos sind unterwegs...

LG lmo

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felixa24 Tellerwäscher sagt:  
16.03.2012 18:08
Danke, danke, danke für dieses supereinfache, schnelle und köstliche Rezept!


So schnell wie sie gemacht ist, war sie auch wieder verputzt :)

Bestrichen habe ich sie mit einem Pflaumenjoghurt (kleiner Becher) und etwa 2 TL Pflaumenmus. Das war reichlich, sodass die Füllung beim Aufrollen rausgequollen ist. Als Tipp merke ich mir also fürs nächste Mal:

An der Längstseite, die zum Schluss unten sein wird, ein paar Zentimeter beim Bestreichen auslassen!

-> 5*

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Ellamia Tellerwäscher sagt:  
30.03.2012 18:12
Das ist wirklich ein ganz tolles und einfaches Rezept. Hab die Rolle mit Frischkäse und Mandarinchen gefüllt und es schmeckt absolut lecker. Da werde ich bestimmt noch viele verschiedene Füllungen ausprobieren!

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SüßeMaus1989 Tellerwäscher sagt:  
09.04.2012 15:57
hallo

vieeeelen dank für dieses super schnelle,einfache und unglaublich leckere rezept...
es ist so super schnell gemacht.ich habe es mit zweierlei kirschkonfitüre bestrichen.das nächste mal werde ich eine erdbeersahne füllungen machen... wirklich lecker.alle mochten es hab gleich 2 auf einmal gemacht und eine meiner mutter und meinem bruder mitgegeben...

liebe grüße süßemaus

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mimibaby Tellerwäscher sagt:  
21.04.2012 17:35
An sich sehr super + schnelle + simple Idee.. Leider war die Mengenangabe bei mir zu wenig, sodass der Teig am Ende leider etwas zu dünn & zu knusprig war und demzufolge die "Rolle" auch gebrochen und eher wie unschön geschichtete Pfannkuchen aussah...
Ich werde nächstes Mal die doppelte Menge nehmen, aber an sich schmeckt's auch! :)

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LiMue Tellerwäscher sagt:  
22.04.2012 11:43
tolles Rezept! schon 100x benutzt, immer gelungen und tolle Lösung für plötzlichen Besuch.

Ich habe auch schon Sahne aufgeschlagen und mit Erdbeermarmelade gemischt und dies dann als Füllung verwendet... trotzdem als Untergrund zum Kleben praktisch etwas Marmelade.

Oder die Variante mit Nutella als Aufstrich und dann ein bisschen Pudding, den ich aber mit etwas weniger Flüssigkeit gekocht habe.. damit er nicht so stark zerläuft! ;)

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Lilli_87 Tellerwäscher sagt:  
19.05.2012 20:09
HAMMER! EInfach nur ober lecker! Werde jetzt nie wieder Biscuitböden backen. Dieser schmeckt mir viel saftiger und geht viel schneller! Einfach toll!

Mit Nutella ein Traum, am nächsten Tag war leider nur noch ein kleines Stück übrig, aber das war durchgezogen mindestens genauso gut! Nächstes Mal mit Marmelade...

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