Jede Tasse zu 3/4 mit starkem Kaffee füllen. Einige Stücke frische Schale einer ungespritzten Orange zugeben, einen Schuss Likör oder Cognac zugeben und ein Sahnehäubchen auf den Kaffee setzen.
Für Gäste mit einer Orangenscheibe servieren.
Wer mag, kann auch die Orange auspressen und ein wenig Saft in den Kaffee geben - dann sollte man allerdings keinen Orangenlikör, sondern Cognac zugeben, sonst wird es einfach zu „apfelsinig“.

Im Original reicht der Hauch Orangengeschmack durch die Schalen und es wird mit Kognak abgeschmeckt - die Idee mit dem Orangenlikör kam erst auf, als der entsprechende Likör mit dem Rezept für Kaffee Orange warb.

Vielleicht einfach einmal mit dem diskreteren Orginalrezept experimentieren.