Henglein
Rama Cremefine
| Kaiser Melange
| ½ Liter | Kaffee, heiß aufgebrühter |
| 8 EL | Schlagsahne |
| 2 | Eigelb |
| 4 TL | Zucker |
| 8 cl | Weinbrand oder Rum |
Zubereitung
Die Sahne erhitzen und mit dem Kaffee verrühren.
Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, den Kaffee zufügen und alles zusammen aufschäumen.
Die Tassen vorwärmen, den Weinbrand (Rum) hineingeben und mit dem Kaffee auffüllen.
Sofort servieren.
Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, den Kaffee zufügen und alles zusammen aufschäumen.
Die Tassen vorwärmen, den Weinbrand (Rum) hineingeben und mit dem Kaffee auffüllen.
Sofort servieren.
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