Henglein
Rama Cremefine
| Mascarponecreme mit Erdbeeren
| 600 g | Quark (Magerquark) |
| 400 g | Mascarpone |
| 100 ml | Milch |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 5 EL | Amaretto |
| 400 g | Erdbeeren |
| 30 g | Kekse (Amarettini) |
Zubereitung
Quark, Mascarpone, Milch, Zitronensaft, 100 g Zucker und Vanillinzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Vanilleschote der Länge nach einritzen, Mark herauskratzen, zur Quarkmasse geben. Amaretto unterrühren. In eine Schüssel füllen und kalt stellen. Inzwischen Erdbeeren putzen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit dem restlichen Zucker bestreuen und ca. 15 Minuten durchziehen lassen. Erdbeeren und Amarettini auf der Mascarpone-Creme verteilen. Nach Belieben mit Zitronenmelisse garnieren.
Falls Kinder mitessen, kann man den Likör durch Orangensaft ersetzen.
Falls Kinder mitessen, kann man den Likör durch Orangensaft ersetzen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
bonnie0815 
sagt:
sagt: 24.02.2004 13:24
Eine echte Alternative zu Tiramisu
LG Bonnie0815
LG Bonnie0815
14.06.2004 19:09
.....ganz ein tolles Rezept,himmlisch gut.....
LG Grete
LG Grete
17.06.2004 12:39
Ein super leckeres Dessert. Schmeckt durch den Quarkanteil schön
frisch. Werde ich bestimmt öfter machen. Ich kann mir die Creme
auch gut mit anderem Obst vorstellen.
LG Heike
frisch. Werde ich bestimmt öfter machen. Ich kann mir die Creme
auch gut mit anderem Obst vorstellen.
LG Heike
Leas-Mama 
sagt:
sagt: 20.06.2004 20:05
Die Creme ist super angekommen, war einfach zu machen und hat sehr gut geschmeckt.
Genau das richtige für meinen süßen Zahn
Genau das richtige für meinen süßen Zahn
Candy83 
sagt:
sagt: 27.07.2004 09:55
Super leckeres Rezept,
ich hab als Kekse Eiergebäck (Madeleines) auf den Boden gelegt und die Masse
dann darauf und und als Verzierung oben die Erbeeren.
Ist super Angekommen! nach kurzer Zeit war die die Schüssel so gut wie leer!
der nächste Geburtstag kann kommen.
ich hab als Kekse Eiergebäck (Madeleines) auf den Boden gelegt und die Masse
dann darauf und und als Verzierung oben die Erbeeren.
Ist super Angekommen! nach kurzer Zeit war die die Schüssel so gut wie leer!
der nächste Geburtstag kann kommen.
illa 
sagt:
sagt: 29.08.2004 21:03
Hiho,
ich habe auch die Amarettis als "Bodenbelag" verwendet...dann den Quark, dann die Früchte darüber verteilt!!
Ein simples Rezept...doch raffiniert im Geschmack!!
...sicher auch gut vorzubereiten für ein Buffet mit vielen Essern!!
Grüssle, illa
ich habe auch die Amarettis als "Bodenbelag" verwendet...dann den Quark, dann die Früchte darüber verteilt!!
Ein simples Rezept...doch raffiniert im Geschmack!!
...sicher auch gut vorzubereiten für ein Buffet mit vielen Essern!!
Grüssle, illa
06.05.2005 12:24
wir sind begeistert
Strolchi62
sagt:
sagt: 04.06.2005 20:29
Ein leckeres und sehr frisches Dessert! Hat meinem Schleckmaul (Göttergatte) bestens gemundet.
Die Vanilleschote habe ich weggelassen und dafür ein Päckchen mehr Vanillezucker genommen. Hat auch prima funktioniert.
Grosses Lob!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten