Das Faschierte in Öl anbraten, anschließend beiseite stellen. Die Zucchini schälen und grob raspeln bzw. stifteln. Die Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse in Butter andünsten, das Mehl darüber streuen und anschwitzen. Danach die Brühe dazugeben und solange kochen, bis die Erdäpfel weich sind. Den Schmelzkäse langsam nach und nach in die kochenden Suppe einrühren. Zuletzt das Faschierte wieder dazugeben und mit Rama Cremefine und den Gewürzen abschmecken.