Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Fisch - Aufflauf
| 250 g | Lachsfilet |
| 6 | Kartoffel(n) |
| 1 Glas | Champignons |
| ½ Becher | Crème fraîche |
| ½ Becher | Sahne |
| 1 Pck. | Blattspinat |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Schafskäse |
| etwas | Butter zum Anbraten und für Flöckchen |
| Salz |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Spinat auftauen und gut ausdrücken, pfeffern und gut salzen.
Champignons mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Creme fraiche und Sahne dazugeben und gut einkochen lassen.
Kartoffeln in eine ofenfeste, gefettete Form schichten und würzen. Die Pilzmasse darübergeben. Lachs in Würfel schneiden und darauf verteilen. Dann mit dem Spinat, dem Schafskäse und den Butterflöckchen belegen.
40 Minuten bei 200 ° Grad überbacken.
Champignons mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Creme fraiche und Sahne dazugeben und gut einkochen lassen.
Kartoffeln in eine ofenfeste, gefettete Form schichten und würzen. Die Pilzmasse darübergeben. Lachs in Würfel schneiden und darauf verteilen. Dann mit dem Spinat, dem Schafskäse und den Butterflöckchen belegen.
40 Minuten bei 200 ° Grad überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
fasäla 
sagt:
sagt: 03.03.2011 11:07
hört sich gut an!
Aber ich denke, mit vorgekochten Kartoffeln geht es besser. Die 40 Min. scheinen mir für den Fisch doch etwas lang. 0der legt man ihn erst später drauf?
Aber ich denke, mit vorgekochten Kartoffeln geht es besser. Die 40 Min. scheinen mir für den Fisch doch etwas lang. 0der legt man ihn erst später drauf?
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Habe mich an das Rezept gehalten, aber die Arbeitsweise etwas abgewandelt.
Die Kartoffeln leicht in einer Pfanne gegart, die Pilze und die Zwiebel dazu gegeben, dann den Rest dazu, den Fisch oben aufgesetzt und Fetakäse habe ich auch recht viel genommen, alles in den Ofen, sehr lecker!!
lg
tinchen
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