Die Butter zerlassen, in eine Rührschüssel geben und erkalten lassen. In die wieder etwas festgewordene Butter nun Zucker, Vanillezucker und Salz geben. Mit Handrührgerät so lange rühren, bis Butter und Zucker weißschaumig geworden sind. Nach und nach die Eier unterrühren (jedes Ei etwa 1/2 Minute). Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Rum unterrühren. Den Teig auf 20 doppelt ineinander gestellte Papierbackförmchen verteilen. Die Förmchen auf dem Backblech in den Backofen schieben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 200°C Ober/Unterhitze (Gas: Stufe 3, Umluft nicht vorgeheizt: 160°C bis 180°C) ca. 25 bis 30 Minuten backen.