Grießsuppe



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Zutaten für Portionen

50 g Butter
100 g Grieß
1 ½ Liter Fleischbrühe
2 EL Petersilie, gehackt

Zubereitung

In die geschmolzene Butter den Grieß einrühren und etwas anbräunen. Mit der Kraftbrühe ablöschen und ca. 30 Minuten köcheln.

Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.10.06
Rezept-Statistiken: 26.983 (47)* gelesen
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546 (2)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

dad Suppenkoch


Mitglied seit 05.01.2006
827 Beiträge (ø0,35/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

10.01.2010 13:13
Habe gestern die Grießsuppe gekocht
hat mir nicht geschmeckt ungeniesbar
war zu sauer hatte Gemüsebrühe genommen
wahrscheinlich etwas zu viel Gemüsenbrühe Pulver genommen
dir Suppe war ganz schön sauer
schmeckte mir nicht auch hatte die Grießsuppe
eine Haut als ich sie den nächsetn Tag essen wollte
war sie dick geworden und hatte eine starke Haut
auf der Suppe
hab die Suppe dann weggekippt schmeckte mir nicht
war ungeniesbar.

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dannimaus Küchenjunge sagt:  
19.02.2011 12:51
Wie kann den eine Suppe mit Gemüsebrühe sauer sein?!

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Laurentinus Tellerwäscher sagt:  
02.07.2011 11:49
Hilfreiche Antwort:

"Meine Suppe ess` ich nicht- nein- meine Suppe ess`ich nicht"
Dies war meine Asoziation als ich diesen quängelnden Tonfalle der Kritik gelsesen habe. Übrigens: Ungenießbar wird mit scharfem "ß" geschrieben und dass es nicht geschmeckt hat, muss nicht dreimal an verschiedener Stelle betont werden!
P.S.: Bei der Haut auf der Suppe handelt es sich zumeist nicht um echte Haut (wenn man sich nicht versehentlich beim Zwiebelschneiden in den Finger gesäbelt hat...)

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Hobbykochen  Sternekoch sagt:  
13.08.2010 13:16
Hilfreicher Kommentar:

Hallo dad,

genau das Rezept hab ich gesucht, ich habe diese Suppe als Kind schon geliebt!
Bin an der Mosel aufgewachsen.

Wusste nur nicht mehr die korrekten Mengenverhältnisse. Diese stimmen perfekt.

Gries ist in der angegebenen Kochzeit schön ausgequollen.

Dankeschön für das perfekte Rezept, ist fest gespeichert, wird es nun neu entdeckt öfter geben.

Fotos sind unterwegs!

Grüsse aus dem Rheinland
Birgit

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monaa1 Tellerwäscher sagt:  
29.09.2010 09:41
Gabs bei uns auch immer ,geht schnell ist supergünstig und voll lecker, ich nehm auch immer kleingeschnittene karotten dazu und gemüsebrühepulver halt nur soviel damits nicht sauer wird;-)

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dannimaus Küchenjunge sagt:  
19.02.2011 14:03
Diese Suppe hab ich heut nachgekocht. Sie ist sehr lecker. Ich hab noch einen Schuss Sahne und Muskatnuss dazugegeben.
Lecker, einfach, preiswert und sättigend - was will man mehr?

LG

Dannimaus

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dannimaus Küchenjunge sagt:  
19.02.2011 14:04
Ach ja, diese Suppe ist auch eine klasse Vorspeise!

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juli1968 Tellerwäscher sagt:  
23.11.2011 16:51
Genau sowas habe ich gesucht! Sie köchelt noch vor sich hin, aber sie schmeckt jetzt schon sagenhaft gut.
Ich habe sie mit Rinderbrühe gemacht. Einfache Zubereitung, kein Schnickchnack - wie bei Oma!
Dankeschön für das Rezept!

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