Henglein
Rama Cremefine
| Feldsalat mit Speck
)
| 200 g | Feldsalat |
| 50 g | Speck, geräucherter, durchwachsener, gewürfelt |
| 1 EL | Essig (Weinessig) |
Zubereitung
Den Feldsalat putzen und sorgfältig waschen. Die Speckwürfel in einer Pfanne auslassen, mit Essig ablöschen und warm über den Feldsalat geben. Meist genügt das Salz des Specks.
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Kommentare anderer Nutzer
Jerchen 
sagt:
sagt: 29.04.2008 22:52
Hilfreicher Kommentar:
Bei mir gab´s noch ein Schuß Rapsöl, etwas Salz und Pfeffer dazu!
LG
jerchen
LG
jerchen
eflip 
sagt:
sagt: 01.08.2008 14:55
Hilfreicher Kommentar:
Einfach und lecker, mit Salz/Pfeffer und einem Schuß Olivenöl ein tolles Gericht.
Naddel81 
sagt:
sagt: 16.11.2008 16:39
Hilfreicher Kommentar:
Einfach aber wirklich sehr lecker!
Bei uns gab es diesen Feldsalat als Vorspeise mit gefüllten Champignons.
Bei uns gab es diesen Feldsalat als Vorspeise mit gefüllten Champignons.
03.02.2010 10:38
So einfach und soooooo lecker, ich habe Kräuteressig dazu verwendet.
lG ulkig
lG ulkig
enelaacher 
sagt:
sagt: 21.02.2010 17:10
Hallo dad,
super leckeres und vor allem schnelles Rezept ...
Der Speck hat ja schon reichlich salziges Fett (das Fett habe ich als "Soßengrundlage" genommen). Statt dem Weinessig habe ich Balsamico dazugegeben.
LG enelaacher
super leckeres und vor allem schnelles Rezept ...
Der Speck hat ja schon reichlich salziges Fett (das Fett habe ich als "Soßengrundlage" genommen). Statt dem Weinessig habe ich Balsamico dazugegeben.
LG enelaacher
brombeerle 
sagt:
sagt: 30.12.2010 17:57
Hi, ich mach es in machen Punkten ähnlich. Die Speckwürfel in einer Pfanne auslassen, dannn die Pfanne von der Hitze nehmen, etwas guten klaren Imker-Honig in die Pfannepfanne geben, mit dunklem Balsamico ablöschen, in die Schüssel, nochmals etwas Balsamico, Zwiebeln, gepresster Knoblauch Olivenöl, Pfeffer, ganz wenig Salz, nach Belieben Nüsse oder Kracherle
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so simpel und so gut. Etwas frischer, schwarzer Pfeffer musste bei mir noch drüber.
LG
Christine
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