Im heißen Öl die Zwiebel glasig braten, das Hackfleisch dazugeben und einige Minuten mitbraten. Mit Wein ablöschen und so lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Das Tomatenmark mit warmem Wasser auflösen, zu dem Hackfleisch geben und ca. 30 Min. köcheln lassen. Dann die Erbsen dazumischen und das Ganze weitere 20 Min. garen. Eventuell nochmals Wein dazugießen, damit die Mischung nicht anbrennt. den Parmesan darunter ziehen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In Salzwasser die Teigwaren al dente kochen, das Wasser abschütten und die Teigwaren kalt abspülen, damit sie nicht zusammenkleben.

Eine Auflaufform einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und die Hälfte der Nudeln einfüllen. Die Hackfleischmischung darauf geben und mit Scheiben von Feta-Käse bedecken. Die restlichen Nudeln darüber schichten. Butterflocken darauf verteilen und in den auf 200° C vorgeheizten Backofen schieben. Vor dem Servieren mit Basilikum bestreuen.