Henglein
Rama Cremefine
| Ebly - Mediterraner Salat mit Feta
Ebly Zartweizen, die Alternative zum Reis
| 250 g | Weizen (Zartweizen / Ebly) |
| 1 kl. Dose/n | Maiskörner |
| 1 kl. Dose/n | Kidneybohnen |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), gelbe |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), rote |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Balsamico |
| n. B. | Chilisauce |
| 1 Glas | Feta-Käse, eingelegt in Knoblauch und Kräutern |
| n. B. | Tomatenketchup |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 EL | Öl (Öl vom eingelegten Feta-Käse) |
Zubereitung
Ebly nach Packungsanweisung kochen.
Mais und Kidneybohnen abtropfen lassen. Paprikaschoten und Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen und pressen.
Aus Balsamico, Tomatenketchup, Chilisauce, 3 EL von dem Feta-Öl und Knoblauch eine Sauce rühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Die Salatzutaten vermengen und je nach Geschmack noch verfeinern. Den Salat bis zum Verzehr einige Stunden ziehen lassen.
Schmeckt zu jeder Art von Fleisch.
Tipp: Wer es gern scharf mag, nimmt noch ein wenig mehr Chilisauce oder Balsamico, für den milderen Geschmack etwas Sud von den Bohnen.
Schmeckt alternativ auch gut mit Reis.
Mais und Kidneybohnen abtropfen lassen. Paprikaschoten und Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen und pressen.
Aus Balsamico, Tomatenketchup, Chilisauce, 3 EL von dem Feta-Öl und Knoblauch eine Sauce rühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Die Salatzutaten vermengen und je nach Geschmack noch verfeinern. Den Salat bis zum Verzehr einige Stunden ziehen lassen.
Schmeckt zu jeder Art von Fleisch.
Tipp: Wer es gern scharf mag, nimmt noch ein wenig mehr Chilisauce oder Balsamico, für den milderen Geschmack etwas Sud von den Bohnen.
Schmeckt alternativ auch gut mit Reis.
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Die Zutaten kann außer der Paprika man gut auf Vorrat halten.
Außerdem kann man ihn gut einige Tage aufbewahren, er gewinnt sogar an Geschmack.
Habe das Rezept schon einige Male weiter gegeben-
Danke :-)
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